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在中国酒业消费升级、增速分化、结构向上的基本盘下，酒企业要坚定：结构性增长是中高端上量，而非中低端保..
2020年年初，在疫情严峻的形势下，以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等为代表的名酒企业率先复工复产，尽管20..
[酒业新闻]消费升级 高端酒价格一路上行
[展会新闻]中部精品葡萄酒展“Premium Wine”成2021郑州春糖....
[展会新闻]第27届郑州国际糖酒会将于4月26日亮相....
[食品新闻]2021全球食品与饮料趋势
清香型白酒经过了“过山车”式的发展，在近5年才慢慢平稳下来，并在汾酒的带动下逐步被全国市场接受。2021年汾酒会持续升温，清香品类也将成为酱酒热之外的第二大火热品类。如果用温度来衡量两大品类热度指数的话，..
说到冰酒，大家都不陌生，冰酒作为新时代的一种酒饮，一直以来深受人们的喜欢，说到冰酒和美食的搭配，绝对可以用“学”来形容。虽然冰酒一般是作为开胃酒或者甜点，但是很多人可能不知道在冰酒中加入香料会把整道菜..
如今大家生活水平不断的提高，大家对酒类也比较感兴趣。冰酒是甜葡萄酒的一种。葡萄酒是用自然冰冻在葡萄藤上的葡萄低温酿造而成。经过两百多年的发展，冰酒已经成为最好的酒。那么，如何储藏冰酒呢？冰酒属于甜酒类..
从摩塞尔70度陡坡的雷司令葡萄园，到加那利群岛的玛尔维萨，抑或是北纬59度的挪威葡萄园，酿酒师们将葡萄种植区域推向了各种极端的环境，其中之一就是海拔。今天我们来看看每个大陆（不包括南极洲）上那些令人瞠目结..
白酒经销商是一门好的生意吗？在很多人看来，是的。2020年，受疫情影响下，全年下来白酒股市反而“涨声一片”，即便近期有回调的迹象，但依旧有无数人看着白酒垂涎欲滴。在外人看来，白酒这行当是个躺着赚钱的生意；..
近期，笔者与代理某一线名酒品牌、生意规模过亿的李总沟通时，听到他提出的一个观点是：“2020年或许是白酒经销商高速发展新十年的开端。”他为何如此自信？难道他有什么独门诀窍，让疫情之下的白酒生意更好了？配送..
葡萄酒有很多种，可以自己酿。自己酿的那种是纯葡萄酒，比如有的干红葡萄酒，或者长城葡萄酒加工添加了一些物质。那么，你知道红酒和葡萄酒有哪些区别吗？有什么区别？下面跟随小编一起给你讲解下的哟。这个问题一直..
[酒业新闻]超30%营收被四大巨头拿走 白酒业还有哪些红利？..
[酒业新闻]白酒：消费品赛道的朝阳产业
[酒业新闻]酱酒百亿俱乐部 谁能跨越？
说到葡萄酒，大家应该都很熟悉。现在红葡萄酒是各种社交场合必备的饮品。在上层阶级的谈判中是必要的。但是葡萄酒也有一些好坏之分。所以我们在喝葡萄酒的时候，要注意葡萄酒的质量。学会分辨红葡萄酒的优劣，不仅可..
葡萄酒买回来之后，并不是马上就会喝完，可能要过一阵子葡萄酒才会喝，或是葡萄酒需要收藏好几年才会拿出来喝。但是，葡萄酒放在常温下，受到气温、光照、湿度等方面的变化，将会直接影响到葡萄酒品质，导致葡萄酒的..
很多人都以为葡萄酒中只有葡萄与酒精、水这三种成分，因为葡萄酒主要是由葡萄直接发酵而成。但是，葡萄酒在发酵的过程中，增加了许多的元素，其中不少化学成分。经过检测葡萄酒中的化学成分有很多，下面为大家介绍其..
[食品新闻]ADM发布2021年全球食品行业五大趋势
[食品新闻]国家发改委：中国将成为全球最大的消费品零售市场....
[食品新闻]我国绿色食品产业取得高质量发展
[食品新闻]方便面何以吹起“高端风”
无限的空间、无限的机遇赋予了酱酒新品牌及新品牌化之路萌芽、成长的肥沃土壤，酱酒的品类热、区域热、金融热、消费热更是让新兴品牌超越历史，有了无限可能！酱香酒推高了全行业的标准，对全行业是有时代贡献意义的..
民以食为天。随着生活水平的不断提高，人们选择零食注重的不仅是能否够果腹，而且更关心营养健康问题。国家科学与技术中长期发展规划纲要（2021-2035）食品专题研究报告显示，我国要成为全球食品科技创新中心，进入..
随着国内消费结构升级，作为食品中一大分支的休闲零食行业整体呈现出向好态势，但也面临激烈的市场竞争。其中，饼干作为较受消费者欢迎的一大品类，正通过优化饼干生产线，不断提升产品品质，并向种类多元化、生产自..
过去一年，由于消费者吃饭场景从餐厅转向家庭餐桌，预制菜、方便食品被彻底带火，调味品随之发生渠道和产品变迁，该行业开始被投资者重新审视。截至去年12月25日，调味品龙头海天味业市值已经超过6513亿元人民币，比..
在2020年，尽管全球疫情的爆发刺激了消费者对天然来源的植物提取物的需求，但因为出口价格下跌和出口受限的原因，2020年上半年我国植物提取物出口额12.65亿美元，同比仅增长1.08%，同时出口价格同比下跌6.93%。2020..
[饮料新闻]低温奶消费热潮“扑面而来”
[饮料新闻]“特色”饮用水，是健康还是“智商税”？....
[饮料新闻]复原乳是假牛奶没营养吗？
[饮料新闻]饮料消费进入体验经济时代
火爆的气泡水市场丝毫不见凉意，为了在竞争中做到差异化，吸引消费者眼球，一些饮料公司往气泡水里加咖啡因了。含咖啡因的水旨在挖掘消费者对日常提神能量的需求，提供比含糖的含咖啡因的可乐或含牛磺酸和人工成分的..
据凯度消费者指数与厚生投资发布的《2020年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》显示，随着人均可支配收入的增加，饮食消费行业进入体验经济时代，“寓食于乐”和“寓乐于食”成为生活方式的“微升级”。而饮品作为典..
近日，咖门2021万有饮力年度大会在上海举行。300多家主流饮品品牌，30多位业内相关人士参会。与会者围绕新式茶饮行业如何提高品牌吸引力、增强门店吸引力以及未来发展新趋势等主题交流探讨，以期推动行业不断向前迈..
在当下快节奏的生活中，睡眠质量已成为消费者健康需求的重点，“睡眠经济”迎来了发展新机遇，助眠食品受到关注。近日，百事可乐宣布将推出助眠饮料，这也是百事可乐有史以来推出速度最快的新产品。百事可乐急于入局..
从1993年旭日升创造了第一个全新的“冰茶”概念开始，中国茶饮料市场开始快速发展，目前其已成为软饮料三大品类之一。2014-2019年，我国茶饮料市场规模从653亿元增长至787亿元，其中无糖茶饮料增长迅猛。随着消费..
在文明演进中，商业认知模式在不断变化..
坚持原创，是一种态度！这是刘老师新营..
酒庄策划酒类咨询，酒庄运营，新媒体营..
2021年是“十四五”的开局之年。为深入贯彻落实党的十九届五中全会精神和中央经济工作会议决策部署，推动高..
2021第二届中国（石家庄）国际糖酒食品交易会展会时间：2021年5月28-30日展会地点：石家庄国际会展中心（正..
追求卓越品质 共享发展机遇2021第27届中国（郑州）国际糖酒食品交易会时间：2021年4月26-28日 地点：郑州国..
一展会前言中国（山东）国际糖酒食品交易会（简称：“山东国际糖酒会”）创办于2006年，每年举办一次。以“..
新视野 新融合 新发展2020第二届石家庄糖酒会时间：2020年11月6-8日 地点：石家庄国际会展中心（正定..
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