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在中国酒业消费升级、增速分化、结构向上的基本盘下，酒企业要坚定：结构性增长是中高端上量，而非中低端保..
2020年年初，在疫情严峻的形势下，以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等为代表的名酒企业率先复工复产，尽管20..
[酒业新闻]消费升级 高端酒价格一路上行
[展会新闻]中部精品葡萄酒展“Premium Wine”成2021郑州春糖....
[展会新闻]第27届郑州国际糖酒会将于4月26日亮相....
[食品新闻]2021全球食品与饮料趋势
今年的春糖，很多人对葡萄酒行业是矛盾的态度。一位来看葡萄酒展的经销商表示，相比于其他酒种，葡萄酒在中国市场一开始打造的是高端的格调，这其实阻碍了葡萄酒的普及，葡萄酒有名的酒庄在国外加上都是英文，导致消..
4月7日，记者在春糖会看到，不少中端酒企的展台C位都摆着它们最高端的产品，定价多在千元左右，问起市场铺货情况，展台工作人员都很诚实地说：“目前还没有多少量”。不走销量为什么还要居于C位？一位白酒经销商表示..
水牛奶随着大众消费水平的提高和消费观念的转变，中国乳制品市场愈发成熟，将成为消费潜力最大的市场。消费升级之下，大众消费更趋健康、营养、多元，乳制品市场上出现了越来越多的创新品类，水牛奶作为新品类之一，..
众所周知，葡萄酒是一种天然健康饮料，它是从新鲜的水果葡萄中采摘，经过严格的筛选和精湛的工艺加工而成。与其他饮料相比，它营养更丰富，口感更滑。随着社会经济的不断发展，人们对葡萄酒的需求越来越高，于是出现..
人们经常通过成熟度、丰富度、浓度、平衡度和余味来判断葡萄酒的品质。比如优质的葡萄酒至少要有成熟易进口的单宁和足够的风味物质。质量一般的葡萄酒要么稀，要么太酸，要么太苦。那么，在日常生活中，如何从进口葡..
啤酒已经成为国内消费者的主流酒水饮料消费品种,广受大众青睐。随着消费升级,我国居民对于啤酒的消费逐渐向高端化发展,进而促使精酿市场需求持续攀升。尽管有着较高的增速,但精酿啤酒仍是属于一小部分人的“狂欢”。..
酒的起源时间距今已经有几千年之久，所以酒文化在中国历史中有着非常厚重的底蕴，关于酒的一切有许多值得我们去探索的。古代的豪放人士都爱酒，如那武松打虎之前狂饮十八碗酒，走路却丝毫不慌。武松真的那么能喝吗?..
[酒业新闻]超30%营收被四大巨头拿走 白酒业还有哪些红利？..
[酒业新闻]白酒：消费品赛道的朝阳产业
[酒业新闻]酱酒百亿俱乐部 谁能跨越？
陈年老酒作为白酒行业的细分市场，近十年来一直广受关注，尤其随着茅台酒的价格持续增长，名酒陈年老酒的市场热度更是直线上升。而且在过去的十年间，依靠市场自发调节，陈年老酒已经形成了回收、鉴定、拍卖、收藏、..
喝酒要学会品尝一款酒的品质，否则，喝酒和喝水有什么区别？在这方面，要求最高的眼科木材是葡萄酒以上。品葡萄酒，既要理智，又要感性。提高品酒能力不难：品出足够的酒来培养味蕾，花足够的时间去感受和思考……培..
在便利店里买一瓶迷你装的基酒，加上一款适宜的饮料，挖个孔，把小瓶的饮料直接插进饮料里，一款简易版的鸡尾酒和属于年轻人的快乐就诞生了。便利店调酒，便利店微醺，在便利店里为友谊干杯，正在这届年轻人中流行起..
生活中，经常会有一些醉酒的人，那么如何摆脱醉酒呢？你知道多少？你喝什么解酒？相信大家都想了解一下。大家好好看看这几个方面，希望对大家有所帮助。工作应酬、各种聚会、邂逅美酒不免多酌几杯。醉酒之后，人神志..
[食品新闻]ADM发布2021年全球食品行业五大趋势
[食品新闻]国家发改委：中国将成为全球最大的消费品零售市场....
[食品新闻]我国绿色食品产业取得高质量发展
[食品新闻]方便面何以吹起“高端风”
无限的空间、无限的机遇赋予了酱酒新品牌及新品牌化之路萌芽、成长的肥沃土壤，酱酒的品类热、区域热、金融热、消费热更是让新兴品牌超越历史，有了无限可能！酱香酒推高了全行业的标准，对全行业是有时代贡献意义的..
民以食为天。随着生活水平的不断提高，人们选择零食注重的不仅是能否够果腹，而且更关心营养健康问题。国家科学与技术中长期发展规划纲要（2021-2035）食品专题研究报告显示，我国要成为全球食品科技创新中心，进入..
随着国内消费结构升级，作为食品中一大分支的休闲零食行业整体呈现出向好态势，但也面临激烈的市场竞争。其中，饼干作为较受消费者欢迎的一大品类，正通过优化饼干生产线，不断提升产品品质，并向种类多元化、生产自..
过去一年，由于消费者吃饭场景从餐厅转向家庭餐桌，预制菜、方便食品被彻底带火，调味品随之发生渠道和产品变迁，该行业开始被投资者重新审视。截至去年12月25日，调味品龙头海天味业市值已经超过6513亿元人民币，比..
在2020年，尽管全球疫情的爆发刺激了消费者对天然来源的植物提取物的需求，但因为出口价格下跌和出口受限的原因，2020年上半年我国植物提取物出口额12.65亿美元，同比仅增长1.08%，同时出口价格同比下跌6.93%。2020..
[饮料新闻]奶茶、气泡水、果汁...饮料新品正在使用哪些代糖....
[饮料新闻]高增速植物蛋白饮料开启场景化市场竞争....
[饮料新闻]一大波气泡水新品上市！“零糖零脂”之后，功能+....
[饮料新闻]消费者健康意识增强，食品饮料行业个性化需求强劲....
随着生活水平的不断提高，人们对饮料的消费理念已从最基础的“解渴”发展成为“健康”的消费观，为产品减糖已成为饮料制造商面临的首要任务。临近夏天这一饮料销售旺季，以“减糖”、“控糖”为卖点的饮料出镜率已经..
受疫情影响，消费者对健康的关注度迅速提升，健康饮品需求凸显。植物蛋白饮料因具有天然、健康的产品属性，受到消费者青睐。据天猫此前发布的数据显示，2020年植物蛋白饮料市场销量增速高达800%，购买人数上升900%，..
气泡水在中国，并不是一个陌生的概念。但直到以元气森林为代表的，用“无糖”和“健康”等理念迎合年轻人群消费需求的气泡水品牌出现，气泡水才开始真正意义上地走进大众市场。随着天气逐渐转暖，饮料即将迎来消费高..
火爆的气泡水市场丝毫不见凉意，为了在竞争中做到差异化，吸引消费者眼球，一些饮料公司往气泡水里加咖啡因了。含咖啡因的水旨在挖掘消费者对日常提神能量的需求，提供比含糖的含咖啡因的可乐或含牛磺酸和人工成分的..
据凯度消费者指数与厚生投资发布的《2020年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》显示，随着人均可支配收入的增加，饮食消费行业进入体验经济时代，“寓食于乐”和“寓乐于食”成为生活方式的“微升级”。而饮品作为典..
在文明演进中，商业认知模式在不断变化..
坚持原创，是一种态度！这是刘老师新营..
酒庄策划酒类咨询，酒庄运营，新媒体营..
2021年是“十四五”的开局之年。为深入贯彻落实党的十九届五中全会精神和中央经济工作会议决策部署，推动高..
2021第二届中国（石家庄）国际糖酒食品交易会展会时间：2021年5月28-30日展会地点：石家庄国际会展中心（正..
追求卓越品质 共享发展机遇2021第27届中国（郑州）国际糖酒食品交易会时间：2021年4月26-28日 地点：郑州国..
一展会前言中国（山东）国际糖酒食品交易会（简称：“山东国际糖酒会”）创办于2006年，每年举办一次。以“..
新视野 新融合 新发展2020第二届石家庄糖酒会时间：2020年11月6-8日 地点：石家庄国际会展中心（正定..
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