• 奇妙的倒流壶酒
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    奇妙的壶—倒流壶酒:

    陕西省历史博物馆有一件国宝级文物:耀州窑青瓷刻花酒壶。

    壶身圆鼓,虚设盖。顶部雕饰双层柿蒂,壶腹剔刻缠枝牡丹,下腹饰仰开莲瓣,飞凤形提梁,哺乳狮壶嘴。造型生动逼真。底心雕戳有梅花孔。设计极为巧妙。集中了捏塑、剔刻、模印等多种装饰方法。纹饰富丽,寓意吉祥,是中国宋瓷精品的代表作。

     

    一千多年以前,唐代晚期 陕西关中耀州地区的陶瓷生产技术已领先世界,在铜川产煤区同时产有丰富的陶土矿,在此基础之上秦人就把陶瓷产品做得出类拔萃精美绝伦,釉色青翠娇艳美不胜收。更称奇的是古代秦人把液体 “连通器”的科学原理用在陶瓷酒具上,发明了倒流壶。

    上个世纪六十年代,陕西省彬县在对一段废旧的城墙进行维修改造时,一件翠绿色的瓷壶在古城墙下被挖出。把瓷壶清洗干净后,古陶瓷专家们意识到这件精美别致的瓷壶十奇特。因为从外观来看,它的确是一把壶,有一个张开大口的狮头形状的出酒口,但壶盖与壶身却连接在一起,从上面根本无法打开,无法装酒。奇怪的是,壶的底部有一个梅花孔。专家们将酒壶壶底朝上,试着把水从壶底的孔洞注入壶内,壶嘴虽然口部已处在下边竟然不见水流出来?怎么回事?再把壶放正,原注水口又处于下位,竟然滴水不漏,水到哪里去了呢?专家们又将壶身倾斜,壶内的水竟然从壶嘴流出来了。那么,问题来了,这个壶内部究竟怎么回事呢?

    专家们为了搞清楚原因,这把壶又是一件文物,绝对不可能把壶切开来看个究竟,后来用X光检测。通过X光片才看到壶里面有一个连接壶嘴的出水管,和一个连接底部孔洞的和烟囱一样的一个注水管。由于壶中的这两个导管管口进出的方向不同,一个朝上一个朝下。当壶身倒过来时,从底部将水注入进水管内,只要壶中水的高度不超过出水管的高度,水就不会从壶嘴流出。而当壶身正过来时,只要壶中水的高度不超过注水管的高度,水就不会从底部的孔洞中流出来。所以,虽然倒流壶底部有洞,但却能做到滴水不漏。这时专家们才恍然大悟!

    一千多年前西方国家还没有陶瓷技术。陕西的秦人已把一件酒壶做的如此精美,并巧妙地把流体物理原理引用在一把酒壶之中,不得不使我们心中涌起一股热流,佩服祖先们的聪明才智,这是陕西人的骄傲,更是中华民族之骄傲。

    试想一个场景,当一件奇怪精美的酒壶,盛满芬芳的陕西美酒,放在酒桌之上时会是如何场景?满桌酒友不淡定了,有人抢先拿起酒壶,端详它的美丽造型,探究它的制造工艺,引起全桌酒友极大的兴趣。这是酒壶吗?酒从哪里装进壶中的啊?是怎么做出来的?谁发明的?什么时候发明的?它的历史渊源是怎么回事?满桌酒友七嘴八舌热闹非凡!历史知识,科学原理,制作工艺,一一展现在满桌酒友之中。酒还没喝,兴致满桌,当打开壶塞,斟上美酒,品尝酒香,兴致更加热烈,快乐满满。喝了美酒,知道了历史,学到了科学知识。是你在酒桌之上,饮用美酒之时,了解我们的祖先,尊重我们的历史,崇尚我们的民族,热爱我们的国家,朋友们在饮酒快乐之中,升华我们的民族情感。




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