• 四方馆 | 疫情对酒业的影响有多大?
    • 九州糖酒网 消费0元 8个月前 17:12
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    本期四方馆,特别邀请了处在疫情旋涡中心的郑州、西安才子发表观点。他们身临其境,感受到疫情的影响,同时又深入采访、了解了经销商的困难。

    确实,影响很大。是那些不在陕西、河南的经销商没有办法理解的。反反复复的疫情确实是个头疼的问题。

    如此,艰难时刻,我们应该怎么办?如何应对?

    疫情影响加快酒业线上发展

    陈海鱼:著名职业经理人、大容商贸总经理

    2021年12月23日西安因为新冠疫情开始封控管理,相继郑州、许昌、安阳、天津也进入了紧急状态。疫情反复无常,已经在深刻影响着世界的变化。

    尤其对传统行业影响最为突出,像餐饮、旅游、影院、物流等。此时正是白酒一年一度的黄金旺季,疫情对西安等地市场的影响显而易见。

    餐饮关闭、烟酒店停业、大型卖场重点保障民生物资,在疫情面前,除了民生物品,其它都得让路。

    白酒和民生物资沾不上边,在收入不确定的特殊时期,即算是遇到春节这样的大型节假日也是难逃遇冷的局面。

    疫情对经济的影响已经非常清楚,疫情影响最大的是从线下获客的经营方式,避免人与人直接接触的线上获客方式是疫情时代非常有利的模式。

    但是酒类互联网销售发展相对比较缓慢,这是由于各大酒企目前最重视的依然是传统的线下渠道。随着疫情的不断反复影响,一定会加快酒业线上发展。

    ▏这个现象在过去的2021年已经露出端倪,原当当网创始人李国庆开始二次创业,直播带货,以酒类产品核心,在某平台发展十分迅猛。

    罗永浩细分打造出了“交个朋友之酒水食品”,在过去的一年也是发展很快。还有茅台镇的远明酱酒、元气森林的“观云”酒,重点打造线上销售,也是取得了不俗成绩。

    你接受或者不接受,这个时代来了。

    你改变或者不改变,这个时代来了。

    2022新年止损,但2021年“损失”补不回来

    彭克:资深媒体人、销售与市场新媒体主编

    春节即将来临,白酒的春节备货已进入中后段,但随着近期疫情反复,多地进入战时状态,西安、郑州、天津等这些城市都失去了活力,尤其是春节期间白酒的备货和动销受疫情冲击会带来多大的影响?

    为此,近日分别电话、微信调查了郑州不少经销商朋友,得到的回答确实令人有些焦虑和不安,特别是处在疫情旋涡的酒商朋友更需要鼓励和支持。

    流通市场减少80%,旧伤未愈再添新愁

    “现在都不坐班了,在家等电话,有要货的再去市场。”一个在郑州百荣世贸开档口的白酒经销商在接受采访时说。“市场里没什么人,也没有客户进货,现在只能寄希望于一些零星的客户,年前补点货。

    对酒类、食品等快消品行业来说,郑州一直是一个大流通市场,除了辐射全省外,还能到山东、安徽、河北、山西等周边省份。面对百荣世贸年流通百亿的酒水批发市场,春节消费是白酒的大旺季,据相关人士预计,疫情会减少四、五十亿的流通。

    日常消费减少90%,餐饮门店雪上加霜

    酒是交际的货币,尤其是在年关岁尾,高端酒节前送礼、小型聚饮为主,由于年会、团拜会等场景取消,而新一波的疫情散点频发,城市管控让年终红火的餐聚市场瞬间冷了下来,白酒作为交际的刚需,自然随着餐饮的变化而变化。

    郑州消费市场伴随着去年的水灾、疫情,终端餐饮刚刚恢复一点,但2022年新一波的疫情,又让餐饮店雪上加霜,准备在年关缓下劲,弥补一下2021年损失的愿望落空,餐饮的暂停直接导致酒水的消费锐减。

    停摆的餐饮渠道是白酒的主要消费场景,对酒类的影响是最直接和明显的。

    渠道进货意愿为0,翻本厚望无疾而终

    在渠道端,面对疫情反复,大部分零售店担忧疫情,选择减少进货和不进货,渠道销售信心不足。而面对疫情发生,商务、私人送礼需求降低,餐饮关门和消费者减少,渠道库存处于滞销状态,导致屯货意愿普遍较低。

    各地鼓励“就地过节”,非必要不离所在地,各地对接纳外地返回人员,特别是返回农村地区人员从严管控,抑制绝大部分回家过年的行程,春节的人员流动急剧下降,是影响白酒流通消费的分水岭。

    当然,问题出来,不少经销商也在积极开拓团购、线上网络,进行渠道创新和营销创新,不少经销商表示,日子还得过,过去的一年郑州、河南的影响不是一点点,希望2022能够好些。

    疫情,一场艰难的大考?

    杨孟涵:资深评论人、华夏酒报首席记者

    面对疫情下全面封控的状况,经销商所能设计的所有新模式与新方法,统统一无所用。

    起自2021年12月23日的封控,让西安陷入“孤岛”状态。除了必要的防疫部门、维持大众日常生活的配套体系之外,其它一切事关娱乐、享受乃至于正常的商业往来,统统停滞。

    ▏这对于以精神娱乐性、社交功利性为主要特征的酒类产品来说,无疑是一个致命的打击。

    首先是终端消费场所的消失,在疫情封控状态下,酒类销售终端、餐饮场所、包括酒吧在内的娱乐场所统统停业,普通市民也都按照防疫要求居家不出,彻底物理性隔绝了消费场景,至少影响到了80%以上的酒业销售。

    其次是配套物流体系的停运,在封控最为严格的阶段,即便面对居家市民或外地客户的消费需求(无论是电话下单还是网上下单),经销商也没法将酒类产品输送到消费者面前,这至少影响到了剩余20%的消费。

    对于以西安为主场的经销商来说,其影响力是100%的,面对终端货物积压的情景,有经销商感叹:“今年春节估计是凉凉了。”

    例外的情形也有,对于部分已经实现省外突破的品牌商(生产与物流体系均在封控区之外)来说,在西安市场陷入停滞的状况下,其省外市场则未受影响。

    总结起来,也就是在“物理性隔绝”的状态下,疫情对商业带来的打击是极其严重的,所谓种种新模式,能起到的作用十分有限。

    2020年疫情期间,“直播电商”、“社区电商”大行其道,但是这两种新模式能够起效的前提,是虽然消费场所受限、但物流保持畅通,若区域经销商面对类似于2021年末这种封控升级的状况,则依然会一筹莫展。

    ▏幸运的是,这种封控防疫都是有一定周期的,在实现防疫目标后,地方政府会采取逐步解封、有限度解封等措施,让市民生活恢复正常。

    对酒业经销商来说,如何在物流逐步恢复的情况下抓紧有限的消费需求来减低自身的损失,依然是一个考验功力的大课题。

    【馆主的话】

    疫情已进入第三个年头,在世界各地肆虐,中国也深受其害,特别是对酒业影响极大。又加上近期西安、郑州、天津等地疫情严重,各种市场行为收到极大制约,酒类销售影响极大。面对如此严峻的考验,我们需要客观面对,积极想办法度过难关。

    再有15天就到春节,传统的白酒销售旺季来了,现在看来西安的疫情一天好一天,此时西安、郑州的经销商、分销商、渠道商应该迅速联络感情,做好团购、福利销售;也可以积极参与直播、线上等销售形式,争取多销售,开拓更多渠道和网络。

    面对疫情,要积极行动起来,在快递、同城回复起来后,第一时间投入战斗。

    没有一个艰难不可逾越,酒人的豪情、坚持、奋斗永远都在!


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