从行业角度，2021年也是一个曲折之年，疫情反复无常，业态持续低迷，而过去的一年行业有哪些大事记，让我们一起来回顾和总结。社区团购划了一条抛物线2021年是社区团购动荡起伏的一年。2020年-2021年初，社区团购站..

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2022-01-15 17:24

国际食品信息理事会(The International Food Information Council,IFIC)基金会发布了对2022年食品饮料趋势的预测。该机构调查显示，消费者正在寻找全谷物和纤维等积极的食品属性，并比以往更多地探索免疫健康。对许..

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2022-01-14 17:00

近日，曾家大业大、霸占冷鲜猪肉市场的雨润集团再次引发市场关注。作为老牌食品企业，雨润集团曾跨界地产、金融等多个领域，与双汇、金锣并称业内“三剑客”。它的创始人祝义财则白手起家，靠几百元打造了千亿帝国，..

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2022-01-07 15:43

购买食品绝大多数人都会看看保质期尽量挑新鲜的但不知道大家有没有注意过如今，在超市里有了"临期食品"货柜并以超低的折扣价格深受消费者喜欢据中国消费者报报道，在超市、电商、APP等平台一些临期产品以白菜的价格..

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2022-01-05 17:22

近日，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，剑指多个食品浪费环节，信息量满满。其中包括：支持并规范商家销售“临期食品”！该《方案》中第十条指出，针对临期品应健全临期食品销售体系。优化食品标识制度，鼓励..

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2021-12-24 08:56

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。预制菜省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸..

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2021-12-18 17:11

01 百草味出事了？因违法擅用奥运元素被行政指导近日，杭州郝姆斯食品有限公司因未经奥林匹克标志权利人授权许可擅自使用奥运元素作为背景，利用与奥运相关的互动话题绑定企业宣传及产品营销被罚。经调查核实，当事..

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2021-12-15 11:19

麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。70%的外卖都是5块钱的料理包如果你去吉野家吃饭，并点了一份台式卤肉饭，就能在取餐口看..

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2021-12-14 11:28

一年一度的双十一大战于昨日正式打响。今年，我们又会看到哪些惊喜与黑马？哪些传统品类被改造？哪些新品类机会又将被创造？天猫作为助力新品牌成长的重要阵地，在过去3年内有超过10万新品牌进驻，毋庸置疑是不可错..

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2021-10-21 15:21

一场“拯救罐头行动”正在轰轰烈烈地开展。前不久，“中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划”公布。此前，为了打破国内消费者对罐头“含防腐剂”、“没营养”等认知，专家们也在奋力正名。“墙里开花墙外香”了几十..

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2021-10-11 11:09