火爆的气泡水市场丝毫不见凉意，为了在竞争中做到差异化，吸引消费者眼球，一些饮料公司往气泡水里加咖啡因了。含咖啡因的水旨在挖掘消费者对日常提神能量的需求，提供比含糖的含咖啡因的可乐或含牛磺酸和人工成分的..

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2021-02-24 09:11

我国低温奶市场的规模增长呈现加速态势。根据欧睿数据，2019年我国巴氏奶市场规模343亿元，同比增11.6%，并预计2018-2024年复合增速达8.9%，高于常温白奶的4.2%。低温奶的迅猛发展，得益于消费者健康意识的加强、国..

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2021-02-23 17:16

苏打汽水、气泡水、白花蛇草水……目前，市场上的瓶装水多种多样，除了常见的纯净水，还有很多特色饮用水，如低钠天然矿泉水、火山低温矿泉水、饮用天然水等，甚至居家常喝的“凉白开”，也成为一个饮用水品种。专家..

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2021-02-22 17:14

提到复原乳，许多人可能听说过却不一定太了解。其实，复原乳是一种乳制品。但有人对复原乳提出质疑，称“复原乳是假牛奶”。那么，复原乳的营养如何呢？其实，人们饮用或食用奶制品，一般主要是用来补充蛋白质和钙。..

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2021-02-05 16:29

据凯度消费者指数与厚生投资发布的《2020年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》显示，随着人均可支配收入的增加，饮食消费行业进入体验经济时代，“寓食于乐”和“寓乐于食”成为生活方式的“微升级”。而饮品作为典..

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2021-02-02 16:49

如今，随时随地买一杯奶茶捧在手心，已经成为大部分年轻人的生活习惯。同时，奶茶行业竞争也逐渐加剧，材料快速升级，从单纯的奶精冲泡，发展到如今加入水果、牛奶、茶叶、芝士等配料的新式茶饮。目前市场中的奶茶种..

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2021-02-02 16:25

近日，咖门2021万有饮力年度大会在上海举行。300多家主流饮品品牌，30多位业内相关人士参会。与会者围绕新式茶饮行业如何提高品牌吸引力、增强门店吸引力以及未来发展新趋势等主题交流探讨，以期推动行业不断向前迈..

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2021-02-02 12:00

随着消费市场不断升级，消费者对咖啡的口感和质量追求也在慢慢发生转变。受疫情带来的消费场景改变的影响，便于携带、口味接近现磨咖啡的即饮咖啡更受欢迎。国内外各大饮料巨头纷纷涉足即饮咖啡领域，正逐渐形成产品..

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2021-02-02 11:01

虽然碳酸汽水在上世纪90年代主宰着饮料货架，但今天的消费者更多的是在寻找功能性饮料。最近数据公司凯度在其消费者行为研究报告中重点强调了美国饮料行业近30年来的消费变化。食品饮料市场里仍然满是含糖的加工产品..

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2021-01-29 08:56

“醋”作为餐桌上不可缺少的一味调味剂，被古人列在“五味之首”，在中国也有着接近三千年的历史，并成为人们生活的必需品。近年来，其消费方式得到创新，果醋饮料、果醋调味品、果醋保健食品等纷至沓来，在部分地区..

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2021-01-14 17:41