近日,元气森林的乳茶“0蔗糖”事件闹得沸沸扬扬。糖,作为日常生活中绕不开的重要原料,是美食的好吃秘诀,也是促使大脑分泌多巴胺的快乐物,更是令人又爱又恨的产品。美国作家戴维·考特莱特曾在《上瘾五百年》中写道,..

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2021-04-18 17:32

上周末，元气森林发布致歉声明称，在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。声明一出，迅速登上热搜高位，引发消费者广泛讨论。作为一家以“无糖、非碳酸饮料”为卖点走红及..

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2021-04-17 17:56

一年之前，新冠疫情让出行人群骤减，间接重创了依赖户外场景的即饮饮料市场。在2020年上半年的饮料业务营收额中，统一和康师傅分别收获了7.4%和4.1%的同比降幅。农夫山泉全年的瓶装水增速小幅下降，但果汁的营收额猛..

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2021-04-09 15:23

随着生活水平的不断提高，人们对饮料的消费理念已从最基础的“解渴”发展成为“健康”的消费观，为产品减糖已成为饮料制造商面临的首要任务。临近夏天这一饮料销售旺季，以“减糖”、“控糖”为卖点的饮料出镜率已经..

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2021-04-07 16:48

受疫情影响，消费者对健康的关注度迅速提升，健康饮品需求凸显。植物蛋白饮料因具有天然、健康的产品属性，受到消费者青睐。据天猫此前发布的数据显示，2020年植物蛋白饮料市场销量增速高达800%，购买人数上升900%，..

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2021-04-06 18:03

气泡水在中国，并不是一个陌生的概念。但直到以元气森林为代表的，用“无糖”和“健康”等理念迎合年轻人群消费需求的气泡水品牌出现，气泡水才开始真正意义上地走进大众市场。随着天气逐渐转暖，饮料即将迎来消费高..

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2021-03-18 17:21

随着消费者健康意识的增强，越来越多的消费者对于食品饮料的选择会更加理性和有针对性，他们开始学会如何挑选更适合自己的产品：比如在购买产品时，开始关注配料表，选择有健康功效的食品；关注营养成分表，根据卡路..

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2021-03-18 09:30

尽管美国啤酒市场表明，2020年几乎所有领域的销售额都出现了增长，但没有比FMBs(风味麦芽饮料)表现更好。芝加哥信息资源公司(IRI)的数据显示，截止2020年12月27日的52周内，美国多网点的总销售额为68亿美元，增长了6..

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2021-03-18 09:26

火爆的气泡水市场丝毫不见凉意，为了在竞争中做到差异化，吸引消费者眼球，一些饮料公司往气泡水里加咖啡因了。含咖啡因的水旨在挖掘消费者对日常提神能量的需求，提供比含糖的含咖啡因的可乐或含牛磺酸和人工成分的..

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2021-02-24 09:11

我国低温奶市场的规模增长呈现加速态势。根据欧睿数据，2019年我国巴氏奶市场规模343亿元，同比增11.6%，并预计2018-2024年复合增速达8.9%，高于常温白奶的4.2%。低温奶的迅猛发展，得益于消费者健康意识的加强、国..

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2021-02-23 17:16