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    中国茶饮市场增长放缓,含乳奶茶有望提振市场!

    饮料新闻

    2019-02-25 17:11:45

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    中国茶市场似乎在2017年至2018年达到了增长峰值,但英敏特的分析师表示,使用非乳制品等非传统补充产品可能意味着更广泛的机遇。
           根据市场情报机构的数据,从2017年到2018年,中国茶市场增长了14%,达到485亿元人民币,似乎已经达到了增长的顶峰。在这段时间内,产量也激增了4%,达到约13亿升。
           在这之后,英敏特预测2019年至2023年的年复合增长率为3%,英敏特中国报告食品和饮料分析师Belle Wang表示,在未来五年中,市场预期会出现“稳定但缓慢的”增长,因为进一步的单位价格增长和竞争日益激烈的市场几乎没有空间。
           “虽然市场将放缓,但茶店类产品仍有进一步增长的潜力,为新进入者提供更多机会。”
           在这里提到的“新进入者”中,非乳制品,尤其是坚果奶茶,有望成为强有力的竞争者。
           英敏特表示,奶茶是受欢迎的茶饮品,53%的茶饮品的消费者在过去三个月里喝过这种茶。
           “尽管目前中国消费者的渗透率相对较低,只有22%,但坚果牛奶饮料有潜力实现强劲增长。”
           “这可以从事实中看出女性消费者更有可能排队购买坚果奶饮料。超过2/5(41%)的女性消费者喝过茶馆的坚果奶饮料,认为值得排队两小时。”
           由于相关的健康益处和口味优势等因素,坚果牛奶被视为受欢迎程度增长的有力候选者,这与该地区当前的食品和饮料趋势一致。
           茶馆品牌可以利用这一机会,推出以女性为导向的坚果牛奶饮品,比如强调抗氧化和抗衰老特性。
           网上消费是另一种零售机会,只有69%的茶消费者在网上购买过茶。英敏特认为,这种渠道的价值可以显着增加。
           在线茶店在菜单上推出甜点或面包店产品的机会很大,这可以为这些消费者提供一个解决方案,以达到送货所需的价格,同时也能增加收入。
           值得注意的是, 网红茶店在中国越来越受欢迎,英敏特公司的研究表明,超过一半(56%)的中国城市消费者不认为值得排队两个小时,相比28%的人,这可能不是一个持久的趋势。
           文章来源:食品商务网



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