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    营养专家测试18款饮料含糖量 乳酸菌饮料成为含糖量“爆表”冠军

    饮料新闻

    2020-07-04 16:59:21

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    炎炎夏日,总是按捺不住一颗想要喝饮料的心,但饮料里的高糖分让人又爱又恨。近日,浙大一院内分泌科和营养科专家就市场上18款消费者非常熟悉的饮料进行含糖量测试,赶紧看看哪一款是真正的“糖水”。

    是饮料还是“糖水”?

    此次测试的18款饮料包括了碳酸类饮料、茶类饮品、果汁类饮料、奶咖类饮料、功能类饮料以及乳酸菌饮料。测评的参照物是太古方糖,每块方糖的含糖量约为4.5g。测试结果显示,零度无糖可乐是真的不含糖,但据称是无糖的元気森林白桃味苏打水含糖量相当于4块方糖。

    所有样品中含糖量最高的是维他柠檬茶,含糖量相当于14.4块方糖,其他饮料按照含糖量从高到低排序依次是:乳酸菌饮品(12.8块)、雪碧(12.5块)、小萌同学青柠红茶味(12.3块)、康师傅冰糖雪梨(12.2块)、可口可乐(11.7块)、蒙牛优益C(11.6块)、阿萨姆原味奶茶(10.2块)、水溶C100(9.3块)、茶π(8.8块)、美汁源果粒橙橙汁(8.7块)、麒麟午后奶茶(8块)、脉动菠萝味(6.4块)、农夫山泉维他命水柑橘味(6.3块)、王老吉(6.1块)、雀巢咖啡(4.7块)。在此次测评中最值得关注的是,乳酸菌饮料并没有想象中的那么健康,它是含糖量“爆表”的隐形冠军。测试的两款乳酸菌饮料含糖量分别是12.8块方糖和11.6块方糖,这两款饮料容量是350~380毫升,如果饮用了500毫升,相当于摄入17~18块方糖。

    高糖易引起肥胖

    除了进行含糖量测试外,浙大一院内分泌科还请了4位平时血糖完全正常的志愿者参与试验,直观反映饮料中的糖分对人体血糖的影响。试验先记录4位志愿者没喝饮料前的血糖,而后让他们分别在3分钟内喝掉200毫升的可口可乐、零度无糖可乐、元気森林白桃味苏打水、阿萨姆奶茶,半小时再次记录血糖。

    数据显示,饮用可口可乐的志愿者血糖由5.9上升到7.6;饮用阿萨姆奶茶的志愿者血糖由5.9上升到7.3;饮用白桃苏打水的志愿者血糖由4.7微升到4.9;饮用零度无糖可乐的志愿者血糖保持在5.4没有变化。试验结果说明,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就越显著。分泌科医师表示,糖进入人体后,一部分在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,过多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。

    医师还强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料,高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。此外,普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大,它们不仅影响食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。

    《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。营养师介绍,每天我们不吃零食、认真吃3餐,从主食和谷物中就已经获取将近50g的糖了,如果再稍微喝一点点饮料,摄入的糖分肯定超标。因此,提醒消费者,饮料虽好喝,还是要忍住,千万别多喝哦。

    来源:闽南日报


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