• 当前位置:网站首页-> 新闻资讯 -> 酒业新闻

    为什么慢饮葡萄酒是不会轻易醉的呢?

    酒业新闻

    2020-07-30 17:06:06

    3634 0

    葡萄酒是一种春果酱制作的酒类,其跟其它的酒类是不一样,酒精度是跟其它酒类不一样的,那么,为什么慢饮葡萄酒是不会轻易醉的呢?大家知道原因吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

    葡萄酒色香味俱佳,既能满足人们的感官享受,又具有相当高的营养和保健价值,早在1886年,生物化学学家巴斯德就指出:“葡萄酒是最洁净,最保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。

    中国人喜欢大口喝酒,豪饮买醉,但是对葡萄酒可是一很大的忌讳,葡萄酒需要慢慢品,慢慢体会,葡萄酒的芳香与韵味是在轻啜慢饮中品味出来的,这也是葡萄酒的高雅所在!你是怎么喝葡萄酒的?葡萄酒适合慢慢喝不能喝得太快更不能一饮而 尽!因为酒精进入胃部以后分钟内就会进入血液中分钟到个小时酒精浓度就会到达高峰。喝 得太快会使血液中的酒精浓度升得太快这是造成醉酒原因之一。如果慢慢的品体内就有充分 时间处理酒精而且不易喝醉。

    有太多的葡萄酒可供选择,如何选择自己最爱的口味是一项非常重要同时也非常愉悦的工作。品葡萄酒其实并不复杂——只要关注三点:葡萄酒的色泽怎样,气味怎样,口味怎样。

    品葡萄酒时,色泽是首要考虑因素,可以显示酒的年龄、甜度、种类甚至是酿造工艺。白葡萄酒可能呈现淡黄色、柠檬黄色,或是金色。偏绿意味着年份比较近,很年轻;深黄或金黄说明酒比较成熟。对于红酒,紫红色比较年轻,棕色相对成熟。

    葡萄酒的“香气”不仅会因为它的年龄和葡萄品种而改变,受影响的因素还包括葡萄种植区域的天气、土壤质地和酿造过程(在橡木桶中酿造还是在不锈钢容器里)。有年头的白葡萄酒通常更甜更醇,年轻的白葡萄酒通常被形容为有鲜花,水果和青草的新鲜香味。

    品酒方法:浅酌一口葡萄酒,用舌尖来判断甜度,舌根会告诉你酸度。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁,最后,把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下,关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”,这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多,创造一种其他酒无法带来的遐想空间。

    品酒犹如欣赏一幅画,听一首音乐,观赏一个艺术品,没有美术和音乐的修养,就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利,掌握它,你将真正享受到葡萄酒的美妙。

    葡萄酒跟其它酒类不一样的,品尝葡萄酒是有方法内容来做的,而其里面所蕴含着物质内容也不是跟其它酒类不一样的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

    来源:葡萄酒网


    扫一扫
    享受分享乐趣

    推荐阅读

    

    文章评论

    注册或登后即可发表评论

    登录注册

    全部评论(0)

    推荐文章: