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    葡萄酒的几大经典误解是什么?

    酒业新闻

    2020-11-02 17:24:32

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    在葡萄酒的世界里面是有着许许多多的神奇之处,并且这其中是有着不少的误解存在的,那么,各位朋友们知道葡萄酒的几大经典误解是什么吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

    误解一:

    葡萄酒越陈越香。其实,大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用。时间越长越好的酒有:产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒,拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。(这只是简单举例)

    误解二:

    酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时,就不能一分钱一分货了。

    误解三:

    每种酒都需用不同形状的酒杯。容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可,因为留下的空间可以聚集酒香,提高你品酒时的口感。

    误解四:

    酒杯越贵,越能烘托出酒香。其实不然,好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身,更重要的是,杯口要薄,因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。

    误解五:

    适合把酒放到冰箱上的装饰架上。冰箱上放什么都不合适,更何况,冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。

    误解六:

    法国酒是最好的。正如我上面40楼所说的,现今好的饭局意味着全球的口味,好酒也是如此。如果仅限于法国酒,而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒,你将少了许多口福。

    误解七:

    喝红酒吃肉,喝白酒吃鱼。这未免太武断了。迄今发现,惟有海胆不适合配红酒。

    葡萄酒里面是有着许多的奇特事情,并且这些内容是许多人们所不了解认知的,因此,这也导致了许多人对葡萄酒产生误解,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

    来源:葡萄酒网


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