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    在夏季的时候,要怎样来去保存葡萄酒呢?

    酒业新闻

    2020-11-12 15:45:06

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    不同的季节里面,葡萄酒所带给大家的表现都是不一样的,不单单品尝方法与搭配方法上,就连葡萄酒的保存方法都是不一样的,那么,在夏季的时候,要怎样来去保存葡萄酒呢?大家知道什么情况呢?

    现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了,当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒,酒量浅的人实在无法一次消耗掉,又不能因为节约而过量饮酒。就算有酒量的人,对于价格不菲的葡萄酒,还是舍不得一次喝光的,但又不可能要求大部分酒厂都用小瓶包装。在温度高、日照强、尤其容易使酒变质的夏天,究竟要如何保存如此娇贵的葡萄酒呢?(推荐阅读:葡萄酒的酿制方法,家庭自酿葡萄酒方法)

    各位朋友们知道葡萄酒开启后能放多久?

    酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天,酒体轻盈的红葡萄酒可以保存3天。

    各位知道如何来去打开的葡萄酒怎样存放?

    重新封口

    如果确定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞按照原样塞回瓶子里,这可能是储存开瓶葡萄酒最简单的方式。如果瓶塞不能重新塞回去,用保鲜膜也可以。当然,重新封口的葡萄酒需要处于直立状态,以尽量减小酒液和氧气的接触面积。(推荐阅读:自制葡萄酒如何去甲醇,自酿葡萄酒的危害)

    冷藏法

    冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的速率,也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外,降温也可以抑制醋酸菌的活力,减缓其对葡萄酒的影响。因此,如果家中有冰箱的话,开瓶后的葡萄酒在重新封口后放入冰箱中冷藏是一个较为有效的方法。

    换瓶法

    换瓶即大瓶换小瓶。如果你有小容量的酒瓶(如375ml或187ml),可以把未喝完的酒倒入小酒瓶中,然后加上酒塞,放入冰箱。小瓶可以减少酒液与空气接触面积,从而放缓氧化速度。

    葡萄酒是跟其它的酒类有着很大的差别在里面,而自傲不同的季节里面,其是更加容易看的出来,比如夏季的葡萄酒保存方法就是很不一样的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

    来源:葡萄酒网


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