• 当前位置:网站首页-> 新闻资讯 -> 酒业新闻

    什么样的葡萄酒才能算是真正的有机葡萄酒?

    酒业新闻

    2020-11-24 14:10:32

    62247 0

    葡萄酒文化深深扎根于整个西班牙,西班牙是一个传统的酿酒国家,整个领土上存在的酒庄的品质与数量都是显而易见的。目前,消费者对于饮用葡萄酒的要求越来越高,因此,对有机葡萄酒的需求也日益增长。

    葡萄酒能否成为有机葡萄酒的第一步,显然是看其是否来自有机葡萄园。有机葡萄栽培过程中不可以使用化学处理剂(如除草剂、杀菌剂),只能采用传统的做法,随着时间推移,传统栽培方式会让葡萄园本身具有抵御病害的能力。同时,肥料也必须是有机的,这不仅可以让藤蔓变得更健康,还可以让葡萄的品质更好。

    另一方面是采收时不使用任何机械,要非常小心地处理葡萄。此外,采收时受损的葡萄不能用于酿造葡萄酒。因此,整个过程都是纯手工的,这不仅意味着一切都将回归原始,还意味着有机酒庄需要将创新的知识融入到保护土壤、环境、葡萄和葡萄园的技术工作中。

    因此酿造有机葡萄酒的过程是完全自然的,并且只允许使用某些特定的、具有酿酒学特性的物质,如硫。当然,这也是一种昂贵的葡萄酒酿造方法,因为它不仅涉及更多的工作(非机械化),而且花费的时间以及适应有机栽培的过程需要高额的投资。

    来源:西班牙佩宁指南


    扫一扫
    享受分享乐趣

    推荐阅读

    文章评论

    注册或登后即可发表评论

    登录注册

    全部评论(0)

    推荐文章:

  • 应急人,疫情防控进行时!
  • 一百多名受疫情影响滞留日本的中国湖北游客乘包机回国
  • 中保协发倡议:充分发挥保险保障功能 支持新型肺炎疫情防控工作
  • 疫情防控,百姓“菜篮子”能否保障?
  • 王蔷爆冷击败小威廉姆斯 首次晋级澳网16强
  • 温斯坦性侵案受害人:他认为猥亵行为在好莱坞是常态
  • 宁夏报告新型肺炎新增确诊病例5例 累计26例
  • 应对疫情,公路、铁路又有新举措!
  • 中国唯一现役世界拳王徐灿为湖北捐款20万元
  • “终于可以回家了”:近80名滞留泰国的湖北游客乘中国民航包机回国
  • 长春长生问题疫苗流向渐查明 还有这些问题需关注
  • 写给医生丈夫:从去年底到现在,没一起吃过一顿饭
  • 全员上阵接电话 旅游平台春节期间24小时忙处理订单
  • 备战“欢乐春节” 杭州杂技演员过年不回家
  • 亚洲股市遭遇“黑色星期四”
  • 特朗普签署美墨加协定
  • 台风重创菲律宾致数十人死亡 仍有数十万人无家可归
  • 《潮流合伙人2》潮流空间曝光 嘉宾亲自参与选品搭配
  • 肃清苏荣案余 江西对43名党员干部依纪严肃处理
  • 蔡英文的“出访庆功会”被紧急取消 民调也被收回
  • 保护困境儿童安全 福建漳州首创“春蕾安全员”机制
  • 根治欠薪专项行动启动 力保农民工按时足额领到薪金
  • 海外网评:“整体沦陷”的美国何时走出至暗时刻?
  • 满满都是爱!她们为“早到天使”输送“生命之源”
  • 国家网信办专项整治!再见了,关不完的广告弹窗
  • NBA新赛季开启时间确定 赛程缩短避免与东京奥运冲突
  • 福建漳州一餐饮店坍塌数人送医 事故原因尚在调查中
  • 杭州车辆失控致3死14伤 目击者:碎片满天飞像爆炸
  • 在市长热线中与市民严重争吵 黑龙江一科员被处分
  • “煤都”大同“氢”装上阵
  • 雷剧翻车 《鹿鼎记》《雷霆战将》背后资本捏把汗
  • 小康路上一个不掉队 南昌周青山自强自立成脱贫“奋进之星”