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    酱酒涨价动能真的强劲吗?

    酒业新闻

    2020-11-30 09:18:27

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    临近春节旺销季,酱酒的涨价依然在路上。对于临近春节旺季的涨价潮,北京君度卓越咨询有限公司咨询师张胜军认为,茅台镇的酱香型白酒掀起的此轮涨价潮,是酱酒热的直接体现,在“热度”和“稀缺”的推动下,涨价成为必然。

    01、热情VS限产

    此时的茅台镇寒意阵阵,载有全国各地客商的大巴车不停地穿梭于镇上的厂区,来这里掘金者的热情丝毫不受天气影响。

    掘金者的队伍中,既有考察代理产品的,也有巨人网络集团董事长史玉柱等在茅台镇投资建厂的企业家们,赤水河流域作为酱酒的主产区,多达千家的大大小小酒厂林立在两岸。

    掘金者的队伍中,既有考察代理产品的,也有巨人网络集团董事长史玉柱等在茅台镇投资建厂的企业家们,赤水河流域作为酱酒的主产区,多达千家的大大小小酒厂林立在两岸。

    对于茅台怎么引领酱酒热发展,李静仁的思考是“要适度”。因为酱酒产区主要在赤水河流域,李静仁建议在产业布局方面要充分考虑环境的承载能力,打算或者正在打算做酱酒的企业要考虑市场的承载力。

    11月20日,仁怀市人民政府网站发布《仁怀市人民政府关于冻结茅台镇、美酒河镇部分村(居)民组建设审批等事宜的通告》(简称《通告》),引起酒业人的关注。

    此次冻结建设审批的村落集中位于茅台镇与美酒河镇的31个村民组。《通告》明确提出,严禁任何单位和个人在冻结区域内私自流转、买卖土地(含林地)、房屋以及其他构(建)物,并严禁任何单位和个人在冻结区域内违法占地、违法建设和抢栽抢种。

    而《通告》的目的在于“为减少无序开发建设带来的资源消耗、环境破坏,切实保障地方白酒产业可持续健康发展”。

    02、能否持续“热”下去?

    1988年到1993年是“清香时代”,1993年到2008年是“浓香时代”,2008年以后在茅台的带领下,“酱香时代”大幕开启。

    10月30日,在2020国际酒业高质量发展大会上,国泰君安证券研究所全球首席经济学家花长春分析认为,2016年至今,白酒行业产量保持个位数低速增长,规模以上白酒企业由1578家下降到现在的1400的家,行业出现明显的集中度提升,呈现出“结构分化、集中度提升”的态势,茅台、五粮液高端酒的价格坚挺,信心较强。“从资本市场的角度来看,我们预计次高端的酱酒维持高增长,未来仍然是一个方向”。

    招商证券在近期的分析报告中,提出白酒行业“高端化、大龙头和新酱香”的趋势特点突出。

    酱香型白酒要在成长中体现价值,不能过快,要坚持战略定力与战术灵活的统一,要处理好高质量发展与防范风险的辩证关系。

    “有点过热了,这不是好苗头。”对于当下的酱酒热,晋育锋给出了自己的观点,2017~2020年间酱酒价格持续上涨,是因为2013~2016年间茅台镇开工率逐年下降,2016年开工率(下沙/投料)只有10%,因此这几年酱酒的原酒存量是在消耗2016年之前的库存(2016年之前的原酒存量是固定的),价格上涨可以理解。随着开工率的恢复以及众多企业扩产产能的逐步投放,明年开始,酱酒原酒供应量也将逐步提高。

    03、从消费端、经销端导热

    今年的酱酒消费热,最热的是山东、河南和广东等地。北京正一堂咨询机构董事长杨光表示“酱酒还能再热十年”,山东、河南、广东等地的酱酒热正在向全国扩散,全国还有更为广阔的空间将被这股热浪“席卷”。

    “安徽经销商对酱酒观望的较多,酱酒整个消费氛围还没有起来。”有安徽经销商说出了持观望心理的原因。他说:“酱酒是个重资产的品类,茅台镇的一些酒企一边扩产,一边在全国疯狂招商,新上的产品线基本都是500元~1000元多,企业的资金链是否有保证?”

    酱酒消费热,需要厂家与经销商的合力烘托消费氛围。酱酒品牌能否形成持续的合力,各大品牌是否能建立起贴近市场的管理、营销、渠道体系,都是维系酱酒热度持续下去的基础。

    在终端市场,浓香型白酒依然占据了绝对份额的市场空间,清香代表品牌汾酒借助文化活动树立品牌新IP,还有创新香型的产品在线上、线下包抄、围攻年轻群体,不同香型的全国上万家酒企业同台竞技存量市场。

    “酱酒热”能持续多久,考验的不仅仅是消费者的忠诚度,比拼的更是企业的耐力,企业家的战略眼光,战略定力与战术升级的综合实力。

    来源:华夏酒报


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