• 当前位置:网站首页-> 新闻资讯 -> 酒业新闻

    都说饮酒要“五品”,你知道这五品分别是什么吗?

    酒业新闻

    2020-12-09 16:48:21

    57737 0

    一款让人怦然心动的酱酒,除了要具备绵柔醇厚的口感,征服酱酒爱好者挑剔的味蕾之外,还要承载着深厚的品牌文化,让每一位消费者品尝到酱香好酒的同时,从美妙的层次中领悟人文的温度。

    好酒需要细细品味,更值得我们去传颂。当品味一款故事与口感兼具的酱酒时,我们要做到“五品”,方能感知酒体中绵长的韵味与情意。何为“五品”?简单来说,即“耳品”“目品”“鼻品”“口品”“心品”。

    01耳品

    接触一款酱酒的第一步,不妨先听听关于这款酒的详细介绍,比如这款酒的品牌影响力、文化背景、口感评价等。从这些信息上,我们可以快速对这款酒的品质、口碑等方面建立初步认识,让我们能够更快找到一款适合自己的酱香好酒。

    △认准有实力、口碑好的酒企,事半功倍

    02目品

    “五品”之二为“目品”。白酒入杯,首先会影响到我们的视觉系统。每一款酒,其酒液的色泽、透明度、粘稠度等都不一样,因此可以通过酒体的透亮程度、挂杯形态之急缓厚薄、酒花大小及持续时间等因素,对酒体情况有大致掌握,便于下一步品鉴。

    △观酒色,看酒花,是饮酒时的一大乐趣

    03鼻品

    在充分观赏酱酒的酒体成色之后,下一步我们要闻酱酒的香味。轻微晃动品鉴杯,充分释放酒体香味,更好的确定酒体的香气成分与韵味。

    闻香的时候,要稍微低头,将酒杯倾斜置于鼻下2-3毫米处,轻轻吸气,闻酒液自然散发出的香气。此时不妨发散你的思维,在酒香中仔细寻找你熟悉的香味,比如粮香、花草香、果香等……好酒自然有好香,让人感到舒适。

    △通过闻香,我们可以感受到多种舒适的香味

    04口品

    赏心悦目过后,就要细品其味了,通过舌尖去感受酱香好酒的馥郁芬芳与荡气回肠。细品慢尝,让酒液在口中得以缓慢流淌,酒香均匀散布口中,随后从舌尖、舌头两侧、舌面与喉咙这几个部位的感受来体验酒体的不同滋味。

    抿:将酒送到我们的唇边,缓缓地呷一小口,然后在我们的口中细细抿品。

    咂:品酒的时候轻轻地咂嘴巴,充分品味口中酒体的香味后将其咽下。

    呵:建立在咂的基础上,迅速哈气,让酒的香气沿着鼻腔喷出。

    △小杯慢品,品出酱香真味

    05心品

    感官享受过后,要用心去回味,方能感知酱酒的真味。酱酒爱好者常说,从酱酒酒体中,能够品尝出人生的百味,说的便是酱酒丰富的口感层次。酒如人生,饮至微醺之时,会产生物我两忘的畅快感,让人暂时超脱了人生的烦忧。用心感悟,将其升华,感受那份若即若离的精神世界之精妙韵味。

    来源:支云酒业


    扫一扫
    享受分享乐趣

    推荐阅读

    文章评论

    注册或登后即可发表评论

    登录注册

    全部评论(0)

    推荐文章:

  • 应急人,疫情防控进行时!
  • 一百多名受疫情影响滞留日本的中国湖北游客乘包机回国
  • 中保协发倡议:充分发挥保险保障功能 支持新型肺炎疫情防控工作
  • 疫情防控,百姓“菜篮子”能否保障?
  • 王蔷爆冷击败小威廉姆斯 首次晋级澳网16强
  • 温斯坦性侵案受害人:他认为猥亵行为在好莱坞是常态
  • 宁夏报告新型肺炎新增确诊病例5例 累计26例
  • 应对疫情,公路、铁路又有新举措!
  • 中国唯一现役世界拳王徐灿为湖北捐款20万元
  • “终于可以回家了”:近80名滞留泰国的湖北游客乘中国民航包机回国
  • 长春长生问题疫苗流向渐查明 还有这些问题需关注
  • 写给医生丈夫:从去年底到现在,没一起吃过一顿饭
  • 全员上阵接电话 旅游平台春节期间24小时忙处理订单
  • 备战“欢乐春节” 杭州杂技演员过年不回家
  • 亚洲股市遭遇“黑色星期四”
  • 特朗普签署美墨加协定
  • 台风重创菲律宾致数十人死亡 仍有数十万人无家可归
  • 《潮流合伙人2》潮流空间曝光 嘉宾亲自参与选品搭配
  • 肃清苏荣案余 江西对43名党员干部依纪严肃处理
  • 蔡英文的“出访庆功会”被紧急取消 民调也被收回
  • 保护困境儿童安全 福建漳州首创“春蕾安全员”机制
  • 根治欠薪专项行动启动 力保农民工按时足额领到薪金
  • 海外网评:“整体沦陷”的美国何时走出至暗时刻?
  • 满满都是爱!她们为“早到天使”输送“生命之源”
  • 国家网信办专项整治!再见了,关不完的广告弹窗
  • NBA新赛季开启时间确定 赛程缩短避免与东京奥运冲突
  • 福建漳州一餐饮店坍塌数人送医 事故原因尚在调查中
  • 杭州车辆失控致3死14伤 目击者:碎片满天飞像爆炸
  • 在市长热线中与市民严重争吵 黑龙江一科员被处分
  • “煤都”大同“氢”装上阵
  • 雷剧翻车 《鹿鼎记》《雷霆战将》背后资本捏把汗
  • 小康路上一个不掉队 南昌周青山自强自立成脱贫“奋进之星”