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    加码高线光瓶 “口粮酒”争夺赛升级

    酒业新闻

    2021-01-18 09:29:26

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    经过几年的酝酿、成长后,高线光瓶酒在2020年实现大爆发,成为与“酱酒热”并列的两大酒业年度热门现象之一。

    这种现象,一是来自于对传统光瓶酒的进化,二则形成对区域酒企主流产品的打压。

    按照传统,光瓶酒多为30元以下的低端大众化产品,之所以不加包装,以光瓶形式出现,更多的在于节约成本,保证低价之下也有一定利润空间。

    此前,光瓶酒多为液态法酿造的大众化品类,其代表作为牛栏山二锅头的主力产品,光瓶酒一来定位低端,二来缺乏固态发酵法酿造的产品,三来缺少大品牌的参与。

    但是这种态势慢慢开始被改变,随着前几年“江小白”“泸小二”等新生代光瓶酒的进入,大大改善了传统光瓶酒的竞争态势,也改变了消费者的固有印象。

    以“江小白”为例,采用小容量包装、年轻态文化注入,其在年轻消费者中颇受欢迎,一举成名,也在一定程度上提升了光瓶酒的价值感。

    随着新生代光瓶酒的流行,慢慢地融合了“化繁为简”“质量为上”等理念的新一代高线光瓶酒逐渐形成潮流。

    2017年,靠光瓶小酒异军突起的江小白就抢先布局了高线光瓶酒市场,针对年轻人大口畅饮的需求推出了江小白金奖青春版,成了旗下畅销单品;

    2018年,五粮液推出了一款金色包装的高线光瓶酒“友酒金樽”,成为了高颜值、高品质、大品牌的高线光瓶酒代表;

    2019年,舍得酒业推出了首款高线光瓶酒沱牌特级新品T68,零售价格为68元,大大提升了光瓶酒的价值。同一年,泸州老窖旗下一款名为“白瓶”的高线光瓶酒悄然上线,售价高达298元;

    2020年10月,泸州老窖发布了“高光”系列新品,直接将高线光瓶酒的价格拉到了698元/瓶,重新构建了高线光瓶酒的天花板。

    此时,高线光瓶酒发展到了高潮时刻,越来越多的大品牌加入其中,为“高线光瓶酒”添砖加瓦。

    金种子“种子清纯”、丰谷墨渊、泥坑五星白瓶、光良系列、古贝春白版、古贝元酱香白版、李渡高粱1955……群星汇聚,涵盖了更多价位段。

    与此同时,一些传统的光瓶名酒也在2020年纷纷提价,譬如玻汾和绿瓶西凤酒,均向着50元/瓶的价格带进军。至此,高线光瓶酒基本完成了对传统光瓶酒的逆袭。在品质、定位、宣传等诸多层面,高线光瓶酒开始享有过去主流产品才能享受的待遇。

    这既是逆袭也是进化。在业界看来,高线光瓶酒打破了一些行业约定俗成的界限,以品质说话,摒弃了过去那种“人靠衣装”的商业包装模式,让消费者更为关注酒瓶之内的核心而非外在,在一定程度上有利于中国酒业的持续健康发展。

    业界普遍认为,光瓶酒一直承担着“口粮酒”的角色,在高线光瓶酒加入其中后,拥有足够品质与品牌号召力的产品无疑给消费者提供了更多选择,也为企业提供了足够的利润空间。

    一项统计数据显示,当前,100元以下的大众酒市场总规模超2000亿,其中光瓶酒近几年平均增速达20%,有700亿元左右的市场规模,业内预判未来3至5年光瓶酒规模有望扩容至1200亿元。

    这意味着,未来高线光瓶酒所争夺的将是千亿级大市场,而这千亿之中,需要更为细分。在这个过程中,光瓶酒的市场扩容或并不仅仅来自于本身的增量,还有来自于“挤压式增长”的成分。

    在业界看来,越来越多大品牌加入100元级别高线光瓶酒的竞争,将对区域型酒企的主流品类构成威胁,前者的部分增长或来自于后者对部分市场的无奈出让。

    高线光瓶酒的出现打破了“光瓶即为低端”的固有观念,今后酒企是否选择采用光瓶,仅仅是不同包装所致,而非单纯地与定价挂钩。随着市场的细分化,高线光瓶酒有望跨越更大、占据更多档位。

    来源:华夏酒报

    作者:杨孟涵


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