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    为什么说喝白酒时,尽量要喝高度酒?

    酒业新闻

    2021-02-01 14:44:57

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    白酒其实是分为高度酒和低度酒的,很多人在喝酒的过程中就会纠结究竟是要喝低度酒还是喝高度酒,有些人觉得喝低度的酒比较好,因为低度酒的酒精含量比较低,所以觉得对于身体的伤害也会更小一些,但是有人却说高度酒对身体的伤害会更小一点,这是为什么呢?

    高度酒和低度酒有什么区别?

    咱们平时喝酒,都知道白酒上面都有度数,一般认为,50°以上属于高度白酒,40~50°属于降度白酒(又称中度 白酒),40°以下称为低度白酒。高度酒与低度酒,并不只是度数不同那么简单,其口感的差异,营养成分的含量也是有一定区别的。

    高度酒比低度酒制作更费粮食,而一些低度白酒,它往往是由高度白酒降度而成,由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的。所以低度白酒其微量成分含量不及高度白酒,口感厚实、浓烈程度不如高度白酒。

    低度酒后劲更大?

    在人的潜意识里,因为高度酒味浓入口很辣,多数人会自觉地少喝。而很多人都觉得低度酒的酒精含量比较低,所以喝低度酒对于身体的伤害会比较小。

    事实上喝低度酒的时候因为酒精含量比较低,在不经意间就会增加饮酒的总量,从而加大体内的酒精含量,反而会更容易喝醉,对身体的伤害更大。在喝酒时低度酒出现反应的速度较慢,通常等反应过来的时候已经喝醉了。到了第二天早上醒来发现后劲很大,更容易造成宿醉之后出现头疼的情况,影响第二天的工作和生活。

    低度酒中可能含有添加剂?

    高度酒在加工的过程中选择的粮食成分一般来说是比较好的,但是低度酒就不同了,低度酒在制作的过程当中可能会需要添加很多的香精或者是添加剂,让白酒的味道变得更加突出,而这些物质或多或少会给身体健康带来一定的危害。所以在喝白酒的时候大家尽量选择高度酒。

    低度酒酒精残留更多?

    通过对低度酒和高度酒的结构进行分析发现,高度酒当中的酒精和水的结合会更加紧密一点,喝完高度酒之后,体内的酒精就会随着汗液和尿液排出体外,从而有效的降低体内的酒精含量。

    而低度酒当中的酒精和水是不完全融合的,水可以充分地随着尿液排出,而没有和水相融合的酒精,则会继续存留在体内,从而影响到人体的健康。

    高度白酒是我国传统生产工艺所形成的白酒,正规品牌一般都是纯粮食酿造。酒是喝进身体的东西,因此在平时选择白酒的时候,还是建议大家可以选择高度白酒。

    来源:牧童与鱼


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