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    “就地过年”酒类消费齐“开花”,背后逻辑是?

    酒业新闻

    2021-02-24 15:41:26

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    “就地过年”背景下,春节消费依旧“牛”劲十足,据商务部监测,2月11日至17日,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。

    餐饮消费以及送礼需求的增加,无疑让酒类成为春节消费的宠儿,从近日天猫、京东等多家线上平台接连公布的酒水消费数据来看,春节期间白酒消费十分火爆。

    01

    线上“开花”,酒类消费大幅增长

    据苏宁易购的消费大数据显示,2月11日-17日,白酒类目同比增长95%,茅台、五粮液、洋河、汾酒和泸州老窖,成为拉动苏宁白酒快速增长的TOP 5品牌。其中,五粮液增速最高,同比超200%。习酒、泸州老窖、剑南春、水井坊等品牌增速均超100%。此外,洋酒同比增长67%,法国原装进口洋酒最受欢迎;啤酒同比增长131%,百威、青岛和福佳白三足鼎立。

    京东大数据显示,春节期间酒类消费农历同期成交额同比增长2-3倍,白酒在一二线大城市的占比较低,越往低线越受欢迎,而啤酒、洋酒基本相反。

    春节期间,天猫国际进口洋酒销售额显示同比增长了10倍,而在天猫年货节期间,购买果酒的人数达到2020年2倍,接近7成为女性。

    根据多家线上平台的数据可以看出,酒类产品可谓全面“开花”,除了白酒外,啤酒、果酒、洋酒的增长势头同样不可忽视,究其原因,可以简要分析为以下几点:

    首先,春节期间本就是酒水消费旺季,部分线上平台推出“春节不打烊”服务,相关优惠政策满足了消费者购买酒水的需求。

    其次,全国多地鼓励“就地过年”,导致一二线城市的滞留的年轻人增多,而年轻人的消费习惯更倾向于线上购物,近两年“健康微醺”的理念在年轻消费者中也越发流行起来,再加上女性消费力量的崛起,促进了低度酒饮的发展。

    在线上酒水消费“开花”的同时,今年春节期间线下白酒动销情况又如何呢?

    02

    线下超出预期,经销商有多忙?

    由于春节前散点疫情的爆发,2021年春运规模减半,中西部劳工输出大省及疫情反复地区人口回流受限,而大规模宴请、聚餐等也受到一定政策的限制,导致酒类消费产生了不确定性。

    消费君本以为线下白酒的需求会相对变小,但其实际的动销情况却超出预期,有经销商甚至表示太忙了,线下白酒卖的有多好呢?

    江苏某洋河经销商表示海之蓝、天之蓝春节动销还可以,但没有太多增长。M3水晶版市场反馈不错,M6升级刚开始很多经销商不接受,现在评价还是不错的,包装、口感都有正面评价,M6+春节销售非常好,基本没有库存。

    据安徽古井经销商反馈,虽然人口回流有20%左右缺口,但是整体动销没有太大影响,预计和19年差不多。次高端产品卖的好,“年三十”卖的快,消费者自己来问,送礼价格已上升到500元左右。

    除了经销商的反馈,招商证券也在研报中指出,继去年中秋高端白酒反馈超过市场预期后,2021年春节次高端、地产酒的反馈好于预期。总的来看,年会、返乡致使消费场景有所缺失,但白酒整体销售情况依然和2019年相似或者略好,为什么会出现这一现象?

    消费君认为疫情得到有效控制是很大的一个因素,除高风险地区外,小规模家庭聚餐、商务宴请、送礼均可正常进行,白酒需求同比向好。另外,消费升级的大趋势下,消费观念已经向“喝好酒、少喝酒”转变,名优酒市场号召力的逐步增强也导致春节期间高端及次高端酒类消费激增。

    03

    机构:后疫情时代,白酒行业格局稳定

    近日,多家证券机构发布了春节期间白酒动销请款的调研反馈,结果均显示春节期间白酒整体动销较佳,价位升级和品牌集中趋势依旧积极,并纷纷看好白酒行业的长期发展前景。

    消费升级是过去几年一直贯穿白酒的主线,而白酒行业未来预计仍然将充分受益于消费升级进程的加速,白酒板块加速向名酒、高端酒集中。

    国金证券表示,中长期看,白酒行业扩容趋势向好,头部企业地位稳固,在消费升级背景下,高端酒的自饮、商务宴请等需求将持续扩容,未来,千元以上的高端酒市场茅五泸三家收割绝大部分份额的局面仍有望维持。

    华泰证券同样认为,未来行业整体产销量在现有基础上不会出现大的变化,行业仍然是存量竞争,“喝好酒、少喝酒”的消费者认知将继续强化。高端白酒凭借产品力和品牌力优势使得消费者粘性不断增强,近年来茅台抓住消费者意识升级的契机,不断强化品牌效应,并通过持续布局高端白酒构筑品类稀缺性。

    而对于中低端白酒的发展,华泰证券则表示中低端白酒市场份额或将进一步萎缩,但整体仍然将是向具有品牌力的企业集中,全国化品牌在挤压式竞争中产品、品牌以及渠道力优势明显,有望进一步抢占市场份额。

    来源:消费评论网


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