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    学会收藏葡萄酒有哪些要素

    酒业新闻

    2021-02-26 16:46:27

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    随着中国经济的快速发展,葡萄酒收藏已经成为一种更有趣、更刺激的爱好。收藏葡萄酒可能要花很多钱,尤其是刚开始的时候。葡萄酒收集可能是帮助你学习葡萄酒知识的好方法。那么,学会收藏葡萄酒有哪些要素呢?

    下面是一些提示,教你如何开始收藏葡萄酒。

    1.不要跟着年份走

    在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

    2.藏酒的地方

    你要有地方存放收集来的葡萄酒;较好的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适,再摆上很多的葡萄酒酒架,将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。

    3.并非越久越好

    不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则较好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年,甚至更久。

    4.分类收藏

    把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

    5.以酒会友

    参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

    6.整箱购买

    如果找到了你喜欢的葡萄酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住:葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;你可以在特殊的时刻享用,但是千万别把它永远保存。

      通过以上的介绍,相信大家也有所了解,收藏葡萄酒是一门精致而复杂的科学,有很多独特的研究对象、解读术语和专业方法。然而,品酒并不是一门深奥的科学。只要掌握方法,打好基础,了解一些葡萄酒的入门知识和品尝要领,就能很快掌握。

    来源:葡萄酒网


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