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    如何辨别进口葡萄酒的好坏

    酒业新闻

    2021-03-01 14:17:35

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    现在我们的生活水平提高了,所以人们的生活质量也相应提高了。现在人们越来越精致,他们在日常生活中喜欢喝一些葡萄酒。但是我们都知道超市里葡萄酒的价格是不一样的,若是,如果不知道如何鉴别葡萄酒的质量,往往就不知道如何选择。那么,如何辨别进口葡萄酒的好坏呢?

    辨别酒的好坏较基本的是看其本身是否光亮、透彻。葡萄酒并非越陈越香,过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就人老珠黄,进入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它较顶端的风味。

    葡萄酒的标签如同酒的身份证一样,会标示着出产国、等级、酒精度、容量和年份等信息。购买一定等级的优质酒款,可在开启软木塞后核对瓶塞与标签上的年份是否一致。酒的年份不同,有时会有相当的差价。

    法国葡萄酒一共分四个等级:

    1.法定产区酒(A.O.C);

    2.优良地区餐酒(VDQS);

    3.地区餐酒(Vinde-Pays);

    4.日常餐酒(VindeTable)。

    酒标上还标注着葡萄的品种,比如梅洛、赤霞珠等。在葡萄酒中可测得600多种营养成分,如维生素、微量元素、矿物质和酚类物质等。

    通过以上的介绍,相信大家都知道如何分辨葡萄酒的好坏,若是这个葡萄酒味道比较平淡无奇,缺少葡萄酒应该有的果香,所以可能变质了,不适合饮用。一般来说,每天有几种方法可以快速区分葡萄酒的好坏。仔细观察,慢慢品尝。葡萄酒会带给你更好的体验。

    来源:葡萄酒网


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