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    存放冰酒要注意什么吗?存放收藏冰酒的六个原则

    酒业新闻

    2021-03-04 14:48:03

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    不管你有5瓶酒还是500瓶酒,你都不希望你的冰酒有机会喝的时候坏了。拥有自己的酒窖是完美的,但不是所有葡萄酒爱好者都能拥有自己的酒窖,所以知道如何让冰酒保持新鲜很重要。那么,存放冰酒要注意什么吗?我们来看看。

    存放冰酒时,一定要注意遵循如下六个原则:

    第一,恒温存放。要在13℃的恒温下保存冰酒。

    第二,恒湿存放。据冰酒代理商介绍,最好保存冰酒的湿度为70%-80%的空间。

    第三,避光存放。冰酒代理商称,冰酒忌讳阳关直射,因此建议大家在保存冰酒时,一定要注意避免阳光的直射。

    第四,避震。震荡会扰乱冰酒的分子结构,影响冰酒的香味。

    第五,无异味。保持室内无异味,以防止气味浸入冰酒中。

    第六,平放。平放能确保瓶塞经常湿润,而不至于干涸缩小让空气进入。

    因此,冰酒必须存放在阴凉安静的角落,避免强烈或异常气味(如油漆)和过度的温度变化;不要太沉迷,一直拿出来享受擦拭。冰酒需要少的是摇晃和光刺激。如果要长期存放冰酒,最好让酒瓶平放,目的是让软木塞与酒接触,保持湿润。

    来源:葡萄酒网


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