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    三种常见葡萄酒饮用温度

    酒业新闻

    2021-03-11 14:57:54

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    很多人喝葡萄酒的时候,都是拿出来就直接开瓶倒在杯子里面喝了。但是你知道吗?其实严谨的葡萄酒喝法,应该要掌握合适的温度,将葡萄酒温度掌握在适宜的状态,再去喝葡萄酒,往往可以感受到不一样的葡萄酒滋味。下面来认识下葡萄酒的饮用温度。

    红葡萄酒-室温,约18摄氏度左右

    一般的红葡萄酒,应该在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒"。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。

    白葡萄酒-10至12摄氏度左右

    对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1-2摄氏度,因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,一般在冰箱中要冰2小时左右。

    香槟酒(气泡葡萄酒)-8至10摄氏度左右

    喝香槟酒前应该先冰镇一下,一般至少冰3小时,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

    可以见到不同葡萄酒饮用完温度是不一样,所以人们在喝葡萄酒的时候,应该要掌握不一样的温度,这样再去喝葡萄酒的时候,就能够喝到不一样滋味的葡萄酒。另外,喝葡萄酒之前适当进行醒酒,将葡萄酒物质都绽放出来,就能品尝到其中美味。

    来源:葡萄酒网


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