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    雪莉酒是装在瓶子里的西班牙阳光

    酒业新闻

    2021-04-12 14:53:20

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    莎翁曾经说:“雪莉酒是瓶中西班牙的阳光”。和香槟一样,也是以产地命名的。日常生活中还是有很多人对于雪莉酒的了解不是很多,接下来,小编为您推荐几款雪利酒葡萄酒,有时候我们可以奢侈一下,品尝一下。

    Nectar

    适饮温度:16℃

    酒精度:15.5%

    Nectar 酒体呈深金色,有完整丰满的口感,以及很长的回味,包含复杂的焦糖、干果、摩卡的味道。作为一款冰的甜点酒,可以和巧克力、冰激凌或是布丁等搭配,其顺滑的质感也增强了甜度高的优点。葡萄品种是Pedro Ximenez,本身含糖度就很高,而Nectar 还采取了暴晒的方法,将采摘的葡萄经过晾晒来增加含糖度。

    Tio Pepe

    适饮温度:4 -10℃

    酒精度:15%

    Tio Pepe 是世界上销量最好的雪莉酒,以它的干(fino)风味而驰名,口感上有特别的芳香--坚果味道,以及隐藏着杏仁的味道。可以搭配海鲜类食物,比如烟熏三文鱼,它的口味甚至可以搭配香肠等口味较冲的食物。这款酒最好在装瓶的一年内喝掉,用郁金香杯可以最大程度地欣赏它的芳香。储存时竖直放置,远离阳光及咖啡等。

    Alfonso

    适饮温度:1℃

    酒精度:18%

    这款雪莉酒也许不是你想像中的,非常干的口感也许会让一些人失去兴趣。酒体晶莹、呈桃花心木色。口感有很明显的干果味道,和隐藏中的坚果暗示。对于你的味蕾来说,是不会逃过这款酒的主要特点—干—而发现其他特点的。所以可以作为晚餐酒,重口味的cheese 或核桃等的搭配酒。

    雪莉酒是装在瓶子里的西班牙阳光,这句话就可以体会到雪莉酒的魅力了。雪莉酒虽然价格比较贵,但偶尔小资一下也是可以的,只要没经常喝就好。日常生活中还是有很多葡萄酒的,可以根据自己的情况来选择哦。

    来源:葡萄酒网


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