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    水晶酒杯和玻璃酒杯到底有什么区别

    酒业新闻

    2021-05-06 16:04:08

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    市面上的酒杯种类繁多,如何挑选也是一个学习的课题。除了看酒杯的形状,材质也是选择酒杯的重要一环。酒杯可分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯有什么区别呢?下面告诉你。

    水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同:普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。高硼硅玻璃酒杯是一种高档的玻璃杯,具有耐用、耐热、耐划伤的特点。水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的矿物质制成。这种矿物质通常为铅,其作用是使玻璃材质得到强化,使制成的酒杯能同时满足轻薄和耐用两个条件。水晶酒杯,更准确地说是含铅或含矿物质酒杯,由于杯壁轻薄且结实,在碰杯时,声音十分清脆。含铅水晶酒杯折射光线的性能,观察酒液时更加透亮清晰。市面上出现一种水晶酒杯不使用铅,而是用一定比例的镁和锌替代,这种酒杯除具有含铅水晶杯的优点外,还能够用洗杯机清洗。

    从品质来看,不论是含铅,还是无铅的水晶酒杯都属于优质酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含铅的,但使用这种酒杯喝酒并不会将玻璃中的铅溶解出来。原因是酒液与酒杯接触的时间并不够长,除非将酒液储存在含铅水晶酒杯或醒酒器中长达一周以上。

    来自不同生产商的水晶酒杯中的矿物质含量可能不同。例如,英国规定水晶玻璃产品中的矿物质含量需达到24%或以上,而美国这类规定就比较宽松,具体需看厂商说明。

    较后,到底是选用玻璃酒杯还是水晶酒杯,还要看个人需要。不喜欢动手清洗酒杯,就选用普通玻璃酒杯或无铅水晶酒杯。经常打碎东西,就选用普通玻璃酒杯。看重酒杯的品质,就选用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或宠物,较好选用价格较低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的无杯梗酒杯。

    从品质上来说,无论是含铅还是无铅的水晶酒杯,都是高品质的酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都含有铅,但用这种酒杯饮用不会溶解杯中的铅。原因是葡萄酒与酒杯的接触时间不够长,除非葡萄酒在铅晶酒杯或滗水器中存放一周以上。

    来源:葡萄酒网


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