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    二季度进行时 酒类消费是否已经完全“回血”?

    酒业新闻

    2021-05-20 08:44:10

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    上月底,多家上市酒企公布的一季度数据显示:消费水平已恢复到2019年水平。

    振奋的同时,也有部分专家认为酒类消费目前存在“回滞”,未来一段时间内,终端的消费意愿和渠道的备货意愿难以回到疫情之前。

    真实情况到底如何?

    微酒记者展开了调研。

    01、五一节,消费同比大增

    (按受访人意愿,文中人名均为化名)

    要想摸清当前酒类消费的情况,今年的“五一”小长假是个重要的参考指标。

    调研中,济南红酒经销商赵琳表示,今年五一节的销售不错,压抑已久的消费热情被点燃了。“比平时有很大增长,是春节后的一个小高峰,较去年同期增长了差不多50%。”

    经营光瓶酒的沈超告诉微酒记者,去年6月以后,他的销售情况开始好转,今年五一期间,比去年有200%以上的增长。

    据河南酱酒经销商王明透露,今年五一期间,他的销售比春节旺季的最高峰还要高,这主要得益于他年后新代理的一款酱酒子品牌。总量有所增加的同时,平均单价也得到了提升。

    对于销售额的增长,沈超认为,这一方面得益于疫情得到了有效的控制,消费欲望有所增强;另一方面则是因为原来中档白酒的消费群体向光瓶酒转移,从而带来了整体性的扩容。“疫情过后,消费群体更加关注酒的性价比和品质,很多人转喝光瓶酒了。客户需求变了,经销商的代理需求自然也要变。”

    王明则指出,今年单量增长的重要原因是五一期间婚宴、乔迁宴的增多。年前就地过年的号召,让很多宴席需求被后置,很多人在节前就订购了宴席用酒。

    02、增量的背后,消费增速下滑

    值得关注的是,微酒记者在调研中发现,虽然大多数经销商截止到目前的销售额同比去年有大幅增长,但如果与2019年进行对比,则并不明显。

    赵琳告诉微酒记者,她的销售数量是提升了,但不少过去喝奔富407的客户,现在改喝她主推的400元左右的精品酒了,价格比原来低了近半。

    湖南酱酒经销商路明宇坦言,去年他有很多客户喝摘要或窖藏1988,现在,因为这两款产品涨价比较厉害,不少人转喝价格相对较低的其它大中型品牌酱酒了,也有少部分人减少了饮用的频率。

    沈超则在采访指出:2020年五一期间,他的光瓶酒销售额较2019年下滑了38%,而今年五一较2020年同期上升了40%。“看着很猛,实际增长是多少,大家一眼就看出来了。”

    数据显示,今年一季度,社会消费品零售总额约为105221亿元,同比增长33.9%,两年平均增速为4.2%,较2019-2018同期增速回落4.1个百分点;今年3月,社会消费品零售总额同比增长34.2%,环比增长1.75%,两年平均增长6.3%,较2018-2019年同期增速均值回落3.1个百分点。

    “考察今年五一的消费数据,不仅要看消费的绝对量是否回到疫情前,还要看消费的增速比疫情前是高还是低。”海通证券发文认为,尽管绝对消费量很高,但消费依然没有回到疫情前的增长轨道。

    据了解,今年一季度社会消费品零售总额同比增长10.6%,不及预期的10.8%。同时,根据国家统计局的数据,当前居民消费占收入比重仍然低于疫情前的水平。

    以上内容从侧面反映出,在过去的这段时间中,人们消费的欲望很强烈,但花钱却并没有跟上。

    对此,安信证券首席经济学家高善文分析认为:“在疫情等一系列不确定性条件下,更高的安全感根本上来自持有更多的财富。”

    高善文表示,受疫情影响,人们消费的倾向下降,愿意持有更多的财富。沿着这一思路,在疫情恢复以后,被动性储蓄并不会很快转化成消费。

    03、淡季备货,酱酒也谨慎

    在调研中,微酒记者了解到,由于消费需求不及预期,加之近期是白酒消费的传统淡季,除部分酱酒产品外,目前渠道方面的备货意愿并不强烈。

    赵琳表示,在五一前夕和期间的商务宴席中,葡萄酒的份额有所减少,更多的人选择了酱酒。受此影响,她参加了不久前举办的中国酱酒TOP20品牌财富峰会·山东站,成功“染酱”。

    虽然如此,但在消费淡季,大多数的经销商仍然非常注意控制库存。

    某湖南酱酒经销商坦言,出于资金、行情等方面的考虑,即便厂家业务人员催得再急,他也不会要太多货。“我们这里的酱酒氛围还没有那么强烈,除了一些可能涨价的、比较知名的产品,其它的产品我还是选择根据实际需求来进货。”

    河南经销商姜炫表示,今年渠道的主要备货时间节点集中在1-3月,这期间,河南市场对酱酒基本是来者不拒。但进入二季度,特别是5月以后,大家开始拒绝一些中小品牌。

    对于原因,姜炫解释道:“一方面是前期备货过多。年前,很多经销商担心酱酒厂家年后涨价,超量备了很多产品,虽然经历了春节和五一,但现在还是有不少库存。还有一个原因是白酒在夏季的总体消费水平不高,虽然有五一和端午,但他们更看重中秋与春节。”

    姜炫同时指出,虽然当前酱酒非常火热,但酱酒企业在过去这一年的发展中,竞争已经相当内卷。“一说酱酒,都是‘12987’;一说品鉴,盛宴满天飞;一说宣传,一窝蜂的扎堆机场和高铁站;一说消费结合技术,套个直播就说是数字化。”

    对此,有专家认为,酱酒在疫情后的蓬勃发展让不少厂家陷入了一种思维定式:酱酒是单向发展的——老的客户群体会在酱酒中越陷越深,而新的客户群体一旦适应了酱酒的风味,便会转化为老客户群体。

    在酱酒的“赚钱效应”下,行业似乎并没有过多思考消费者需要怎样的新产品、新服务。

    常言道,旺季做市场,淡季做品牌。经历了一季度的恢复性增长,如何在这个淡季做好品牌,恐怕是“疯长”的酱酒需要认真思考的问题。(原标题:二季度进行时 酒类消费是否已经完全“回血”?)

    来源:微酒


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