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    端午小长假 白酒消费的变与不变

    酒业新闻

    2021-06-17 14:53:29

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    每到端午,人们想到最多的是吃粽子、赛龙舟、喝美酒。酒在一定程度上,成了端午节不可缺少的节日纽带。今年端午三天小长假,酒类消费如何?能否在传统白酒淡季形成消费小高潮?《华夏酒报》记者在北京、上海、湖北、湖南、陕西、山东、福建、河南、江苏、浙江等省市通过实地走访和电话采访等形式,了解端午节期间各地区的白酒消费情况。

    6月12日,端午小长假的第一天,《华夏酒报》记者在北京发往长沙的高铁上发现,出行或返乡的旅客带的礼物多为各式各样的粽子,白酒产品远没有往年集中。

    在河南郑州东上车的钟凯要回武汉过端午节,给武汉的家人和朋友带了一箱河南地产酒。记者查看了6节车厢,发现白酒品牌有六七个,酱香白酒多于其他香型,浓香主要以知名品牌为主,地产酒不是太多。钟凯说:“过个小长假,与朋友共同分享不一样的豫酒,一起嗨一下。”

    01、中高端升温,低端反应平平

    华东是白酒、特别是中高端白酒的核心市场。往年端午,这里成为白酒品牌的竞技场。在南京鼓楼区经营烟酒超市的苏建告诉记者,今年端午节与往年相比多少有点不同,中高端产品,特别是200~300元价格带的产品成为假日消费主流,呈现稳步提升的发展趋势。在售的白酒品牌中,洋河、今世缘、五粮液和茅台王子酒占主导,其次是省内外的知名品牌,价格大多是500元以下的产品。由于百元价位段的酒在平时都有市场,消费者日常消费多半也是这个价位,端午假期没有太大变化。

    6月10日,记者在河南郑州走访市场时发现,中端白酒价格带产品成为端午消费主流。在有着全国白酒晴雨表之称的郑州百荣世贸城,记者看到,许多白酒品牌通过调配发往全国各地,用以满足端午节假日消费。

    白酒经销商徐先生介绍,根据全国各地白酒经销商提供的需求数据,中高端产品需求量在增加,低端产品与平时相比,变化不明显。

    徐先生还讲到,今年500元左右的白酒增长率与往年相比提高了20%,酱香型白酒需求猛增,主要分布在河南、山东、北京、广东、福建等省市,湖南、河北、陕西等省份的酱香白酒需求也在增长,浓香品牌多集中在五粮液、泸州老窖、舍得、洋河、古井贡酒、剑南春等,销量也在增加。

    河南蔡洪坊酒业总经理王永华介绍,今年端午假期,蔡洪坊品牌白酒销量远远好于往年,中高端产品开始增量。其中,高端产品兼香型“天中文化名片”深受市场青睐,产品远销广东、福建、北京、上海、西安和浙江等省市,产品与同期相比增长30%。在企业的产品品类中,中端价位增长明显,高端产品端午表现火爆。

    “今年端午,中高端消费明显好于去年,消费人群从60、70后开始向80、90后转变。”湖南岳阳白酒运营商谢佳讲到,在他经营的10多个白酒品牌中,泸州老窖、五粮液、舍得、酒鬼酒表现突出,这几个品牌的主线产品和系列产品远好于其他品牌,茅台子品牌产品在岳阳市场开始抬头。

    陕西西安,资深白酒消费者余林相发现一个现象,在他的朋友中,喝白酒的价格发生了质的转变,原来几十元的价位换成了100~200元的价位,消费提升了好几个档次。端午假期前几天,他通过朋友买了3箱中端价位的西凤酒,准备在端午节与朋友分享。

    “不能只喝朋友的好酒,咱也要提升提升生活质量。”余林相说。

    今年40多岁的张守举老家江苏,20多年前到郑州上大学,毕业后就留在了郑州,从事白酒营销工作,经过20多年的打拼,有了自己的团队和年创造近亿元价值的万康隆商贸公司。他的生意主要是商超,目前,经营的白酒品牌除了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒、舍得等知名品牌以及系列酒之外,由于地缘情节,河南赊店、宝丰、杜康、仰韶等品牌也是他的钟爱产品。谈起端午消费市场,张守举讲到,今年端午,不管是河南地产酒还是火爆的酱酒价位都在提升,消费者能接受的价位在300元左右。相比之下,酱香型白酒的优势更大一点。

    在白酒趋势发展咨询专家黄长北看来,今年端午白酒消费市场,中高端优势明显,消费正在复苏。消费者利用节日时间走亲访友相对集中,再加上消费升级,中高端产品增量喜人。此外,酱香型白酒不断发力,价格优势更加凸显,在一定程度上带动了其他香型中高端产品的市场份额,形成了中高端向好的消费趋势。

    02、旺而不火,营销压力依然存在

    6月11日,贵州茅台镇,一家年规模2000吨的白酒企业负责人向《华夏酒报》记者透露,虽然酱香型白酒市场布局越来越好,消费氛围也日益增强,但酱香型白酒同质化严重,同类价格优势不明显是中小型酱香白酒企业面临的困局。“库存大、生产成本高”依然是他们最关心的问题。

    在离茅台镇1800多公里的山东济南,白酒经销商杜先生的压力并不比茅台镇中小型酒企负责人的压力小。

    杜先生告诉记者,由于酱香型白酒在山东的消费氛围好,他代理了几个酱酒品牌。但是,由于部分品牌的张力不够,销量并不理想。端午假期,好的酱酒品牌确实走量,价格多集中在300元以上,但品牌张力不太足的酱酒品牌营销成本太高,库存压力大。

    “酱香型白酒虽好,但并不是所有品牌都好卖。”杜先生很是无奈。

    在福州市白酒运营商林中胜看来,端午消费无外乎两种,一种是客情商务消费,一种是亲情友情消费。在福州,这两种消费的共同点在于中高端多少有一点差异化,商务基本上注重中高端产品,亲情友情更注重的是品牌和品质价值。

    林中胜认为,不管是高端还是中端,端午消费就是一个“短而急”的消费场景,旺而不火是正常现象,本来就是白酒消费淡季,库存压力大也是正常的。

    河南驻马店,该市白酒运营大商是华源商贸,为了促动白酒消费市场,端午节前在驻马店市区以及各个县开了四五家酒类连锁。6月12日,汾酒竹叶专卖店正式开业,与汾酒集团共同举办的汾酒经销商端午联谊会上,中高端产品订货异常火爆。在华源商贸负责人看来,只要用心、只要营销策划的好,白酒没有淡季。

    浙江杭州,白酒运营商彭向生告诉记者,端午节前,中端白酒销量可观,明显好于往年。高端产品和低端产品并不明显,相比之下高端好于低端。

    “高端动销,最大可能就是高端商务所需引起的,高端白酒销量并没有达到中秋和春节的水平,旺而不火,可以理解。”彭向生讲到。

    相比之下,上海的消费带动了中高端白酒的发展。

    上海白酒运营商李泽表示,中高端白酒在上海消费量很大,但多集中在知名品牌,品牌张力不足的产品并没有优势,这里面也包括当下火爆的酱香型白酒品牌。并不是所有中高端都好卖,品牌和品质,再加上名酒基因。“茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河和知名黄酒才是消费市场真正火爆的产品。”李泽说。

    6月10日晚,记者在郑州永辉凤凰路店看到,由于店面升级,该店所有商品促销,相对于家用日用必需品,五粮液、茅台、泸州老窖、洋河、古井贡酒、杜康、仰韶等产品成为消费热品。但啤酒动销快,工作人员的补货多集中在啤酒、饮料上。

    黄长北认为,中高端起量证明了端午节的特定场景化消费依然坚挺,消费升级趋势明显。低端白酒由于是大众消费,消费场景和平时没有太大区别,但也在升级,消费依然强劲。(原标题:端午小长假,白酒消费的变与不变)

    来源:华夏酒报


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