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    里斯咨询:2025年茶饮市场规模将达7645亿 复合增长率13.6%

    饮料新闻

    2021-07-03 16:10:43

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    6月30日消息,今日,奈雪的茶正式在港交所挂牌上市,而里斯战略定位咨询则发布了《4000亿增量背后的品类创新机会——2021中国茶饮市场报告》。报告指出,2020年中国茶饮市场规模达4033亿人民币,近五年复合增长率7.2%,预计到2025年,茶饮市场总规模将达到7645亿人民币,未来五年复合增长率将达到13.6%。

    据里斯咨询研判,茶饮市场正在原叶茶、即饮茶和现调茶饮三个品类赛道不断分化。

    其中,现调茶饮成为了近五年中国茶饮市场的主要增长动力,近五年来增长率为21.9%,也将成为未来五年市场增量的主要来源,预计未来五年增速将进一步提高至24.5%,规模将突破3400亿元。从整个市场来看,在过去的5年间,现调茶饮在茶饮市场中的占比,从15%迅速扩张至28%,预计未来将进一步扩大至44%。

    “受益于消费升级和高客单价,现调茶饮成为了中国茶饮市场增长最快的赛道,也是近五年茶饮市场的主要增长动力。在资本的加持下,未来五年现调茶饮将继续维持快速增长的势头。”里斯战略定位咨询中国合伙人肖瑶认为。

    至于原叶茶,她表示,近五年市场体量平稳增长,增长率为8.1%,预计未来五年增速将进一步提高至11.3%,规模突破3000亿元。 肖瑶认为,未来会有更多新品牌入局,有望通过不同方向的创新拉动市场增长,为品类增加活力;

    对于即饮茶,她提到,近五年的复合增长率几乎为零,行业整体竞争趋于同质化,增长放缓的疲软态势,亟需找到新的增长极。其中,2020年受疫情影响出现负增长,预计未来5年逐步恢复到疫情前水平,规模约1200亿元。

    (图:中国茶饮市场分布)

    肖瑶介绍,所有品类的发展均会经历三个阶段:工厂时代——市场时代——心智时代。

    在她看来,不同于原叶茶,现调茶饮品类已完成了从工厂时代到市场时代的阶段,将从跑马圈地的市场时代转向认知主导的心智时代。尽管目前现调茶饮门店依然在高速扩张,但产品趋于同质化,亟需建立品牌认知。

    而即饮茶则已经进入了心智时代。肖瑶说,中国是全球第一大即饮茶市场,历经20余年发展,开始向高端转移。一方面产品不断围绕原材料进化,另一方面品类持续分化,新品牌不断诞生。随着消费者对健康化、功能化需求的不断增加,驱动了即饮茶品类开始不断分化,分化出无糖茶和功能茶,新品牌也将不断诞生。

    在这样的判断基础上,肖瑶认为,中国茶饮市场存在着以下六大品类创新战略机会:中国茶饮的全球品牌机会、现调茶饮即饮化、无糖茶饮本味化、单一口味向多元口感转化、原叶茶的高端化、原叶茶的年轻化。(许旻)

    来源:新浪财经


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