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    百事卖酒?“不务正业”还是“商业头脑”?

    酒业新闻

    2021-07-15 15:50:39

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    继6月初可口可乐官宣在中国市场开卖苏打气泡酒之后,面对庞大的酒类消费人群与激烈的市场竞争,它的“老对手”百事公司终于按捺不住了……

    “神仙打架”,你看好哪方?

    近日,百事在美国提交了新的商标申请,计划以“Rockstar”(百事去年花268亿元所收购的饮料品牌)品牌销售酒精饮品。

    而此次百事公司要卖的酒,可能不止是一个品类。根据此次百事公司提交的申请文件显示,该公司正寻求在啤酒、含酒精的水果鸡尾酒饮料、含酒精的麦芽饮料及含酒精苏打水品类中注册品牌名,申请属于“百事计划在酒精饮料中使用的商标,但目前尚未使用”。

    其实,在回溯这几年的市场相关事件后,纳食发现,可口可乐与百事公司双方间对于酒精领域的觊觎,似乎一直是前后脚进行的状态。

    将时间线追溯到2020年下半年,可口可乐首席执行官在接受采访时说,可口可乐公司希望在2021年上半年在美国发布其首款含酒精气泡水。

    没过多久之后,百事首席执行官在其公司2020年底举行的业绩会上也表示:“我们正在观望行业里的每一个机会,几年前的趋势是麻繁愫(CBD),现在更多是酒精。我们有很多机会摆在面前,并且全部都有在研究。”

    前前后后,百事公司也不止一次的在酒精饮料的“边缘”游走试探。今年2月,百事揭晓了新品牌Neon Zebra,并推出四款用于调制鸡尾酒的软饮料,据称“使用真正果汁制成、不含酒精、不含人工甜味剂”。而且还在公司通报中称“百事进入了持续增长的鸡尾酒预调饮料品类”。

    从之前不分伯仲的行业对垒, 再到今年六月前后时间相差不到一个月的卖酒消息,很明显,百事公司与可口可乐之间的战火已经从碳酸饮料燃烧到了酒精领域,那么问题来了,这场“神仙打架”,你看好谁?

    是盲目跟风?还是瞄准时机?

    虽然暂时还未清楚百事对酒饮领域有何打算,但我们可以发现的是,无论是可口可乐还是百事,它们在选择酒精类产品时都看中了目前热度较高的低度酒精饮料,而不是传统的白酒,为什么会这样?

    一个不争的事实就是,在中国万亿级别的酒类市场中,低度潮饮酒品类的增长势头明显且极具发展潜力。

    根据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示,近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上,仅天猫上的新锐低度酒品牌就超过了5000余家。而作为低度酒细分品类之一的硬苏打气泡酒市场正在加速扩容。

    目前,国内酒类市场的消费群体以80后、90后为主,与此同时,00后相继加入,喝酒对于他们来说更像是一种解压或释放情绪的享受,不同于传统的白酒和啤酒,属于低度酒的果酒、鸡尾酒酒等因其更低的酒精度数、爽口的果味口感加上微醺的饮后体验,成为了更多年轻人的新宠,而这一消费群体,也正是百事、可口可乐们一直想守住或拓展的客户群。

    当然,关于可口可乐和百事为何偏偏在巨大的酒水市场上选中低度酒赛道而不是传统的白酒,还有一点原因就是,如果在中国卖白酒,一方面因为它们既不熟悉中国传统的白酒文化,另一方面又要与诸多国内传统的白酒品牌大佬们做竞争,这样一来,自然是毫无还手之力。

    竞争激烈的中国低度酒市场

    外来者的胜算有几分?

    哪里有市场,哪里就有资本涌入。

    江小白在2019年推出了仅12度的青梅酒品牌“梅见”,2020年3月14日,“梅见”在李佳琦直播间造势,20万瓶青梅酒销售一空;不久后的“618”,梅见登上天猫果酒类榜单第一名;当年双11,梅见位居天猫果酒类品牌第一。

    今年上半年,国内首家女性啤酒品牌——“粉红喵”以2.5度的低酒精度与三种不同的果汁清香风味,一经推出便在众多女性消费群体中收获如潮好评。

    不仅仅是新兴品牌,本土传统酒企也纷纷扎堆入局低度酒市场。

    2017年,茅台便推出低度鸡尾酒“悠蜜”,2019年又推出“悠蜜”蓝莓酒。

    2019年,泸州老窖成立果酒公司,推出“青语”、“花间酌”、“拾光”三款低度果酒,去年又推出了“仕女图鉴青梅果酒”。

    还有互联网巨头字节跳动也在2021年3月入股了厚雪(北京)酒业有限公司,而果酒亦是厚雪的主打产品之一。

    总之,在低度酒这一赛道上,国内大小酒商可谓是加足马力,竭尽所能的想要迎合这一巨大消费群体的消费需求。而此时可口可乐和百事先后踏入这一市场想要分一杯羹,难度可想而知,最终能否在这条道路上取得成绩,还需市场验证。

    来源:纳食


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