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    万吨酿造基地开工、馫香新品发布、厂商“竞与进”, 稻花香百亿征程再添生力军

    酒业新闻

    2021-07-19 15:10:42

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    消费升级时代,白酒生产企业该如何弯道超车、出奇制胜?

    7月15至17日,湖北稻花香酒业公司的几个大动作引发行业热议,“万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目开工”、“稻花香馫香型·山水风新品发布”、“‘竞与进’——稻花香2022全国经销商年会举行”。千名与会者纷纷表示,这无疑为稻花香的白酒主业突破百亿,实现“千亿稻花香梦”奠定坚实的基础,增添了有生力量。

    万吨馫香型白酒酿造基地开工,为百亿目标加速度

    7月15日,稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目暨宜昌市2021年7月重大项目集中开工活动在夷陵区龙泉镇举行,稻花香由此开启白酒产业升级、品类创新的“馫”赛道。

    作为湖北省重点建设计划项目、稻花香布局“十四五”的重点打造项目,稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地计划总投资15.5亿元,建设周期两年。项目建设用地规模约742亩,拟建设5栋馫香型酿酒车间,窖池总量将达到6000口以上;拟建设基酒总存储量达10万吨的储酒罐区及立体酒库;配套建设制曲车间、原粮仓库、原粮处理车间、酿酒研究院等构筑物。稻花香将秉持“绿色、生态、智慧”酿造理念,接轨工业互联网,运用智能工控装备,采用全国首创及独有的馫香型白酒酿造工艺,实现规模化生产应用,建成数字化、智能化生态白酒酿造基地,打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。投产达效后,预计可实现销售收入30亿元、创利税5亿元。

    位于中国企业500强、中国新八大名酒的稻花香,在创新升级的路上前行不止,与专业科研单位联合开发“白酒集散自动化控制系统”,多项技术填补白酒行业空白;开发酿酒原粮制备集散控制系统,建成年产8000吨酒曲的机械自动化生产线,在酿酒装备升级改造、白酒生产工艺创新等方面走在行业前列;结合白酒行业的发展现状与趋势,龙泉地域特征、鄂酒特点和消费者需求,全国首创馫香型白酒生产工艺,为白酒产业品类发展开启了馫赛道。

    此次,稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目,将首开白酒行业馫香型阵营先河,以数字化、智能化赋能白酒酿造,为白酒发展注入新动能。

    开工仪式上,稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云,对稻花香的“馫”未来信心满满,他表示,站在“馫”起点,开启“馫”征程。“十四五”时期,稻花香将以“一主三辅”产业布局和“四新”发展战略为引领,以“高增长、高质量”为战略方针,牢固树立“以消费者为中心”的经营理念,聚焦白酒主业,战略培育馫香型新产品,扎实推进万吨馫香型白酒智能化酿造基地等项目建设,全力推动白酒主业突破百亿,为实现“千亿稻花香梦”奠定坚实的基础,为宜昌高质量发展作出新的更大贡献。

    馫香型·山水风新品,打造第二增长极

    15日下午,别开生面的稻花香馫香型·山水风新品发布会在宜昌馨岛酒店隆重举行。

    早在2006年,稻花香就敏锐地捕捉到未来市场的可能变化,首次提出要创新一种“一步法酿三香”的全新酿酒工艺,历时7年在全国首创馫香型白酒生产工艺。馫香型白酒工艺吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华,有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺,彻底跳出复合香只能依赖勾调的技术路径,秉持自然生态酿造,实现一步法酿成馫香型白酒,成为中国馫香型白酒的定义者。这项工艺目前已获得2项发明专利和9项实用新型专利。

    馫,散布很远的香气。正是对这款产品寄予了极高的期待,才赋予了它这样一个独特的名字。

    “近年来,我们抢抓消费升级机遇,加快推进产品转型,历时7年潜心研发,全国首创馫香型白酒工艺,设计开发山水风系列新产品。这款新品,既是白酒技术创新的匠心力作,也是推动转型升级的战略引擎,对于稻花香未来发展而言,具有十分重要的意义。”稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云诠释了“山水风”所发挥的重要作用。

    此前,马勇、程劲松、谭卫东、王贵玉、吕云怀、谢玉球、吴建峰、熊小毛、李净、杨强等十多位国内著名白酒专家,现场对“山水风”系列产品进行专业品评并给予了高度评价。

    作为剑指中高端市场的战略级新品,稻花香为馫香型·山水风系列新品提供了产能、组织、运营三大保障,中长期目标将通过打造10亿级馫香型品类,扶持100个过千万的经销客户,培育过百万的馫香型白酒消费群体,将馫香型打造成为稻花香白酒主业跻身百亿阵营的第二增长极,实现“馫”工艺、“馫”发展、“馫”未来。

    在中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇看来,“空杯留香好”这个评语过去一般只给最优质的酱香酒,但是稻花香馫香型,完全达到了这样一个高度。站在稻花香历史发展的轨迹上,当天品评活动的重要意义不亚于名誉董事长“三个人、三口缸、1500元贷款”发家创业。这款酒在湖北白酒中是一个不可多得的创新品类,其质量会奠定非常坚实的市场基础,支撑100亿以上的市场规模。

    竞与进”,新征程中立下铮铮誓言

    7月17日,酒城龙泉千商荟萃,龙凤山下红旗迎风招展,稻花香大礼堂万众沸腾,“竞与进”——稻花香2022全国经销商年会在这里隆重举行,总结回顾稻花香二次创业新征程的“初试”成绩,创新擘画百亿新蓝图的竞进之路。

    2018-2021,是消费升级提质加速,行业发展深度变革的三年,更是稻花香转型升级,实施二次创业新征程的关键三年。

    这三年,稻花香以改革增活力,以“四新”战略为引领,深入实施“五大转型”,品牌价值高达925.16亿元,以第一名领跑湖北省民营企业制造业百强;以创新求发展,以“燎原”战略为抓手,深入贯彻“以消费者为中心”的经营理念,创新实施“武汉323”模式、“10+10+20”团购运作、“新基建营销”营销模式,三年来,公司销售收入、利润的平均值,分别同比增长5.94%和16.47%;以转型优结构,聚力推进“131”战略,提升清样、活力型、珍品一号类产品市场竞争力,实现清样销售额年均增长32.09%,活力型年均增长28.91%;以匠心淬品质,坚持自主创新研发和产学研合作相结合的模式,专利阵营不断充实,新增多项发明专利、实用新型专利,并斩获多项科研荣誉。其中,全国首创馫香型白酒工艺,开发“馫香原浆”“山水风”系列产品,开启白酒品类竞争的“馫”赛道。

    未来的发展道路上,稻花香将以“四新”发展战略为引领,以“高增长、高质量”为战略方针,牢固树立“以消费者为中心”的经营理念,坚定“竞、争、拼、抢”的奋斗意志,增强“以变求变的市场驾驭能力”。以战略升级,聚合逐鹿全国市场的新动能;以品牌驱动,壮大鄂酒领军品牌的实力;以项目为支撑,提升品牌内生动力;以百亿目标为基底,建立厂商命运共同体。同时稻花香将继续秉承“厂商携手、共进共赢”发展理念,转变思想观念,树立竞争意识,点燃奋斗激情,实施二次创业。

    宜昌市夷陵区委书记肖鹏飞表示,区委、区政府将一如既往全力支持稻花香做大做强做优,为稻花香进军百亿提供强力保障。

    现场,营销公司全体现场立下铮铮誓言,确保完成任务,为实现百亿目标而全力奋斗。

    稻花香集团党委书记、终身名誉董事长蔡宏柱发布动员令:“四十年风雨,铸就辉煌;四十年奋斗,永不言退。起航“十四五”,建功新时代;进军“100”亿,奋进馫征程。昼无为夜难寐,功不成誓不休;唯有竞争多壮志,敢叫市场换新天。让我们团结起来,向着百亿——前进!”

    全场沸腾,掌声雷动,稻花香在竞进的道路上大步前行!

    来源:华夏酒报

    作者:卞川泽 黄梦诗 王佩佩 袁林 张丽 刘良伟 胡兴苗


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