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    资本青睐、渠道加持,植物奶市场的重磅炸弹要来了!

    饮料新闻

    2021-09-08 08:19:55

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           导语:

    当保温杯里泡枸杞的人越来越年轻,当低糖低脂的风刮的越来越大。在这个全民养生的新消费环境下,除了催生出气泡水这一大热品类之外,最火的大概就是植物奶了。

    植物奶的市场有多火?天猫《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示,2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%,购买人数上升900%,在市场中成长贡献占比15.5%。

    在健康风潮的席卷下,主打绿色、健康的植物奶如同一枚蕴积能量的火种,在全球市场上点燃了健康饮食和品类拓展的火焰,从欧美到国内一路风靡,在饮品圈铸就了一支不容小觑的新增长力量。

    植物力量横扫饮品圈,植物奶产品成各大品牌新宠

    谁也没有想到,“前浪”核桃奶、豆奶们没有颠覆的“植物”饮食,却因为“后浪”植物奶的出现掀起了波澜。正如谷歌前CEO埃里克·施密特所预言的,“植物性革命已经到来了”。

    消费端的火热及趋势的诱惑,给了各大品牌和资本进入植物奶市场的动力和底气,一方面,以伊利、蒙牛、维他等行业巨头们加速推出植物奶新品,在战局中各展所长,另一方面,以瑞典品牌OATLY、奥麦星球等为代表的新消费品牌也借植物奶大势销量一路攀升,迅速崛起。中国植物奶成功撕掉“小众”标签,随着赛道的加速扩张。纳食发现,即食燕麦制品国产第一品牌的欧扎克,近年来,在深耕燕麦制品这一垂直领域的同时,也率先实现了对植物奶品类的占位。之所以称其为“率先”,是因为早在2019年,欧扎克植物奶就已经上市,期间不断升级,持续迭代,如今再度回归市场,以全新升级后的产品实现品类赛道新破局。

    传统乳业转型、巨头加入战局,植物奶赛道竞争加剧的同时推动了产品创新,也推动了植物奶在消费者心中的品类市场教育。

    “植物奶,听起来就很健康啊,现在不是流行养生吗,我还是挺有兴趣去尝试的”,在某家大型商超的货架前,市民徐女士这样向纳食讲述了她对植物奶品类的认识。而当谈及对植物奶产品的选择时,另一位顾客王先生表示,自己会更倾向于那些有一定市场口碑的品牌,简言之也就是“品牌粉”,因为这样会更有品牌认同与产品信任感。

    不可否认的是,当绿色、健康这一饮食概念的热度增长越发迅猛时,巨大的需求驱动着植物奶品类的爆发式增长和食企们的蠢蠢欲动,就连星巴克也开始在咖啡菜单中增加了燕麦奶。对此,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,植物奶等植物基饮品是一个全新赛道,也是一个蓝海市场,会成为企业未来新的增长引擎。

    品类步入洗牌期,欧扎克率先占位千亿市场

    虽说在中国巨大的植物奶蛋白饮料市场下,植物奶存在很大的发展空间。但目前,植物奶市场相当分散,诸侯割据,百家争鸣,真正的霸主并未出现。未来几年势必硝烟弥漫,而那些拥有高信赖度的品牌、高品质的产品,以及更加合理的渠道布局的植物奶企业或许将成最终获益的赢家。

    作为即食麦片制品的龙头企业,欧扎克在不断夯实即食类酥脆麦片的根基之后,选择“分身”率先挺近植物基饮品赛道,不仅是深谙消费者需求后的市场选择,更是布局大健康企业的战略举措。当原生态、膳食纤维、营养均衡等元素已经成为煽动消费者购买欲望的大杀器时,植物奶稳准狠地挑逗着消费者的神经,恰逢其时的满足了新一代消费人群的消费需求。

    正是在这样的市场洞察之下,从一开始,欧扎克植物奶就凭借其0乳糖、0蔗糖、0胆固醇的优势获得了众多消费者的青睐,此次升级全新燕麦植物奶的同时,创新打造了茉莉和香芋两大口味,为消费者提供更多元的消费选择,也引领了健康饮品新风尚。自上市之初,欧扎克植物奶就从产品创新、品牌营销、渠道布局各个方面做足准备,对于欧扎克植物奶来说,其最大的优势之一就是在于“背靠大树好乘凉”。据了解,今年4月,欧扎克宣布完成亿元级A轮融资,由嘉御基金独家投资,青桐资本担任独家财务顾问。在资本青睐的底气加持下,欧扎克战略布局火力全开,不仅签约肖战成为品牌代言人,还将其天然健康、美味的品牌形象植入人心。据欧扎克植物奶相关负责人表示,接下来,植物奶新品宣传力度会更广更燃更活力,从线上社交媒体到线下体验活动全方位发力。一系列品牌营销动作势必会影响到更多的目标人群,霸占消费者心智,助力植物奶的市场销售。

    多重考量之下,欧扎克植物奶能否领跑行业?

    从2017年“植物的突破”、到2020年“植物基革命”,再到2021年“植物基跃进之年”,经过几年的扩容式增长,如今已经进入行业洗牌期,行业集中度大幅提升,对于欧扎克来说,此时选择布局植物奶市场,并非一时跟风,而是有着品牌的多重考量。

    从产品覆盖力度上讲,在群雄割据的当下,背靠欧扎克燕麦深耕多年的渠道和品牌优势,此次植物奶产品铺货能力无可置疑。据了解,截止2021年,欧扎克全国商超入驻率超9成,线下市场几乎实现全覆盖,包括胖东来、永旺、大润发和盒马鲜生等各大实体高端商超,并逐步实现区域下沉,辐射全国市场。依托着这一得天独厚的资源优势和与生俱来的品牌认可度,欧扎克植物奶在新品铺货方面可以说是毫无压力,据了解,欧扎克植物奶全新升级款7月正式进入线下,8月伊始就获得天津世成博发超百万的订货额,同时在天津、河北、河南等全国各分销市场销售表现亮眼,而这也必然能够以更快的速度促使其产品被消费者认识并选择。

    快消品行业有句至理名言:得渠道者得天下。以各大商超为代表的线下B端市场绝对可以说是一块“超级蛋糕”,欧扎克植物奶如果能够在此实现产品占位,无疑会对销量增长与知名度提升大有裨益。在多渠道齐头并进的情况下,势必迎来新一轮的爆发,特别是在已有渠道及扎实的经销商群体资源做基底,欧扎克植物奶的渠道布局是水到渠成、一蹴而就,也为其产品登顶市场提供便捷之径。

    在此机遇下,欧扎克植物奶乘势而上,深度布局2021秋季糖酒会。据透露,秋糖会举办期间,自10月14日——18日,欧扎克携旗下植物奶产品落户于天津市西青区社会山酒店,在本届秋糖会召开之际,欧扎克植物奶将借助产品优势与品牌天然的市场资源进行突破,强化B端覆盖和渗透,巩固自身的产品优势。

    可以预测,在今年举办的这场经销商大会上,欧扎克植物奶或将强势拓展更多销售渠道,以品牌影响力撬动更大的渠道占有率,完成品牌突围之路!

    来源: 纳食

    作者:品牌发声


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