从行业角度，2021年也是一个曲折之年，疫情反复无常，业态持续低迷，而过去的一年行业有哪些大事记，让我们一起来回顾和总结。

社区团购划了一条抛物线

2021年是社区团购动荡起伏的一年。2020年-2021年初，社区团购站在上风口，在资本的热捧下，每日优鲜、叮咚买菜、十荟团等社区团购公司拿融资拿到手软。

根据当时的说法，各大社区团购都放出了2021年的GMV目标，其中美团优选的年GMV为2000亿元，意味着要冲击5000~6000万的日单量；多多买菜今年的GMV则是锁定在1500亿元；橙心优选为1000亿元，兴盛优选为800亿元左右。

而随着2021年监管趋严，社区团购迎来“冷静期”。一些非主流玩家黯然退场，即使几大巨头日子也不好过。包括其中的巨头十荟团曾经上万人的员工团队，已缩减至不足1000人。

众所周知，社区团购对快消品行业影响很大，尤其是低价竞争的行为让企业和经销商苦不堪言。

而未来，社区团购的走势如何，还是未知，但这种通过亏损、补贴低价竞争抢占市场是非理性的，破坏了产业的生态平衡，肯定是难以持久的。  

产品涨价成了主旋律

根据相关统计局公布的数据显示，9月份，我国CPI同比增长0.7%，PPI同比增长10.7%，PPI/CPI出现了较大的剪刀差，在大宗商品大幅上涨的带动下，生产端原材料出现了大幅上扬，最终也导致了快消品行业的涨价潮。

第四季度涨价浪潮开始掀起，从海天味业官宣提价后，市场上各大企业涨价的消息接踵而至。其中代表性的有，青岛啤酒纯生终端供货价在山东省内从78元提至82元；华润啤酒勇闯天涯更换新包装后，出厂价在全国范围内提升了4元/箱左右；炒货龙头洽洽食品公告，对公司的葵花子系列等产品出厂价作出调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，桃李面包也发布了调价通知，涨价幅度约3%-5%。

不出意外，中国食品饮料市场涨价或将在近两年内将持续存在。

拉闸限电是小插曲吗？

今年全国20多个省市发生了拉闸限电现象，一些工厂一周停三天开四天，有的停五天开两天。这波大面积拉闸限电对企业生产和老百姓生活确实造成了较大影响。由于快消品行业是保质期短、快速生产及及时消费类产品，拉闸限电对生产企业影响很大。

从短期来看，拉闸限电会减少产能，但根据市场规律的供需关系，必然会提升产品单价，市场物价会提升。

从长期来看，产量下降，物价上涨，行业内低端落后产能出清，中小型公司逐渐退出市场，龙头公司市场份额有望进一步扩大。

未来，全球市场更加风云变幻，企业要想稳定持续发展，一是切实加强科技创新，提升核心竞争力，二是积极把握政策节奏，提升企业效益。

双十一“死”于2021

快消品企业的销售渠道都覆盖电商渠道，而电商渠道都异常重视一年一度的双十一。2021年的双十一存在感有多低，已经不需要用文字来说明了。但双十一为何会沦落至此，说法很多，但更加明确的说法一定是消费行业趋势的演变。

最早的双十一可以追溯至2009年，当年促销的规模并不大，销售额仅有五千万，27家品牌参与。到2010年，参与促销的品牌大爆发，共711家实现销售额9.36亿元。

2018年销售额达到2135亿，180000家品牌参与；双十一为什么火？四个字--低价策略。但是，和双十一的低价策略齐头并进的大有人在，直播带货、拼团购和社区团购快速崛起。在淘宝、京东等成熟电商无法持续提供低价的同时，直播带货、拼团购和社区团购采取直连消费者与生产者的方式，减少了中间渠道，最终实现了进一步降价的目的。

双十一再也便宜不下来的同时，新渠道里天天都是更低价，月月都在打五折的局面已经形成。这个进程在2021年的双十一彻底展露了出来。而双十一作为零售史上最知名的历史名词之一，也快死在了这个冬天。

亏损、下滑，大卖场集体没落

大卖场业态下行并不是2021年才存在的问题，也是零售行业发展早已面临的挑战。从第三季度数据来看，13家上市零售企业几乎都是亏损及微利状态，形式不容乐观。

永辉大卖场公布三季度财报显示，前三季度，公司实现营收698.35亿元，同比减少3.9%；净亏损21.78亿元，上年同期净利润20.28亿元，由盈转亏；扣非净利润亏损18.28亿元，同比下降220.33%。步步高三季度报显示，第三季度公司实现营收31.62亿元，同比下降13.23%。实现归属于上市公司股东的净利润约-3569万元，同比下降1262.8%。

人人乐发布三季度财报显示，今年第三季度，人人乐实现营收11.41亿元，同比下降15.47%；归属上市公司股东的净亏损2.73亿元，同比下降78.53%。

曾经，卖场做为品牌的展示窗口，是兵家必争之地，而如今，商超关门的越来越多，原因很多，其中包括：其一，客流之伤：商圈分流，销售分散，卖场人流量在减少；其二，成本之痛：商超行业不是暴利行业，相对而言是微利行业，而消费者对于商超环境和硬件的要求不断提高，加上人员成本的提高，商超运营成本也越来越高；其三，供应商之殇：商超费用名目繁多，供应商苦不堪言，许多企业明确表示不运作商超系统； 同时我们要正视另一方面，商超不行了≠实体店不行了，这几年，连锁便利店的发展如火如荼，且不仅仅在门店数量扩张上突破，商品迭代和数字化能力也在不断提高。

巨头新闻永远是行业头条

8月17日深夜，公众号“新肉业”发布了一篇题为《万洪建：我眼中的父亲和万隆》的文章。经《财经报道》证实，该文的署名不是别人，正是不久前被免去万洲国际执行董事等所有职位的万洪建，万隆的长子。

这一篇重磅文章迅速蔓延扩散，一时流言哗然，资本市场的情绪也明显受到波及。受贿1.13亿，茅台原董事长袁仁国一审被判无期徒刑。

据贵阳市中级人民法院消息，2021年9月23日上午，被告人茅台原董事长袁仁国以受贿罪判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产；对袁仁国受贿所得财物依法予以追缴，上缴国库。

上市，今年都有哪些选手？

自2020年农夫山泉上市后钟睒睒一跃成为中国新首富后，快消品行业上市的企业开始备受关注，即使IPO之路越来越艰辛，但行业每年都不缺选手。

2021年5月27日，深企东鹏饮料（集团）股份有限公司正式在上海证券交易所锣声上市，成为中国功能饮料A股第一股。东鹏饮料股票代码：605499，发行价为46.27元/股。经过十三个涨停板以后，12月份收盘价已经突破200元/股，总市值已经达到了800多亿元。

6月2日，欢乐家在深交所敲钟上市，发行价4.94元/股，截至2021年12月31日收盘，欢乐家报收于17.33元，上市近7个月以来累计涨幅252.95%。欢乐家当前总市值77.99亿元，在食品饮料板块市值排名47/106。

另外，食品饮料企业还有许多正在筹备上市，如卫龙已通过港交所上市聆讯，离上市之路更进一步。

回望过去10年，快消品行业经历了 2012-2020年连续 10 年行业快速增长，2021 年在疫情、政策、动销库存压力、成本高涨侵蚀利润等多重因素下，出现了波动。那2022年会是转折年吗？我们拭目以待。

来源：赢销力

作者：史顺海

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