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    “真年份酒”持续火热 到底有何魅力?

    酒业新闻

    2022-01-24 10:02:00

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    “真年份”的火热,在2022年依然未曾减弱一星半点。

    1月12日,贵州糊涂酒业旗下“贵台”﹑“百年糊涂”、“品酱师”、“国乾”四个品牌率先通过了方圆标志认证集团以及中国酒协年份酒认证联盟“新标准”下的审查认证,做到了真实年份酒“新标准”下的第一。

    1月15日,贵州青酒举行了“真年份”新品上市发布会,推出了真年份3年、5年、8年三款真实年份酒。

    据了解,目前已经有包括酒鬼酒、国台、金沙、糊涂酒业、潭酒等在内的多家白酒企业推出了真实年份酒。真年份酒队伍的不断扩容,展现了其强劲的发展势头,它究竟有怎样的魅力,吸引着如此多的白酒品牌入局其中?又将如何实现价值提升呢?

    01、真实年份酒,顾客价值与渠道价值的最优解

    真实年份酒之所以受到越来越多白酒企业的追捧,是因为其实现了顾客价值与渠道价值的完美统一。

    北京海纳机构总经理吕咸逊就曾对真实年份酒的价值作过相关论述。他认为,真实年份酒具备顾客和渠道双重价值。从顾客价值上说,真实年份酒的核心价值在于真实,重要价值在于比较,内在价值在于品质,外在价值在于体验。它保证真实的年份和沉香优雅的口感让不同产区不同年份的酒有了与国际化接轨的可能性。这样的产品能给消费者带来更美好的消费体验,顾客价值显然较为突出。

    从渠道价值上说,真实年份酒是经销商、终端商盈利产品的组合之一;是经销商、终端商圈层团购模式的差异化载体;更是经销商、终端商诚信经营的表现之一。真实年份酒进入渠道不仅有利于开展圈层营销、团购模式,更能为渠道带来切实利益,这样的产品当然会得到渠道的欢迎。

    综合来看,真实年份酒凭借独特的真实年份时光价值、沉香优雅的差异化口感和相对较高的渠道市场利润,正在成为越来越多白酒企业的关注重点。

    02、年份酒价值提升,需要做好多项工作

    伴随着越来越多的真实年份酒产品的出现,真实年份酒市场势必也将进入激烈竞争的新时期。在这种可预见的形势下,如何为真实年份酒的价值提升赋能,使其成为深受市场欢迎存在呢?

    关于这个问题,不同主体来回答,答案也不会尽相同。

    中国酒业协会可能会告诉你,按照《白酒年份酒》团体标准来规范生产、规范标注,委托类似于年份酒认证存证平台这样的权威第三方机构来监管,品质和真实性都有保障,产品价值自然会水涨船高。

    友商可能会告诉你,真实年份酒比较看重企业历史和规模,没有悠久的历史传承和充足的老酒资源,还是不要涉足为好。当然,有资质的友商们,可以考虑在酒体和包装物上多做尝试,尽量创造差异化价值,这样才能“和而不同”。

    渠道商可能会告诉你,真实年份酒能不能卖好,定价是门学问,地推活动也是一门学问。定价切合品牌实际,多举办品鉴会推介会这样的活动,消费者喝起来了,动销也就上来了。

    专业的营销机构可能告诉你,营销必须实事求是,产品品质过硬是基础。从自身品类特色出发,合理借助数字团购营销手段,做好内容营销、线下体验和广告投放,品牌价值和口碑都会不断提升。

    而消费者们则可能会说,美好生活当然要美酒相伴。并且,从以上种种“猜想”中,可以归纳出真实年份酒价值提升的合理化路径。真实年份酒想要不断提升价值,品质、渠道、营销、消费者教育和第三方认证都不可或缺。只有严格把控产业的各个环节,才能让消费者了解并认可真实年份酒的时间价值和口感特色,进而实现动销,提升品牌和产品价值。

    真实年份酒的持续火热,得益于越来越成熟的制度和技术后盾,得益于人们对美好生活的不懈追求,也得益于渠道的积极引导。在“量降价升”的行业大环境下,真实年份酒的出现无疑为白酒企业创造了新的利润增长点。可以预见的是,它的非凡魅力,还将吸引更多白酒企业投身其中。

    来源:大家酒评

    作者:李旭鹏


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